Os amantes de massa folhada certamente vão adorar um biscoito chamado Puff Cinnamon Sticks. Esta iguaria tem sabor e aroma requintados, além de ser bastante fácil de preparar.
É necessário
- - farinha - 2 copos;
- - açúcar - 1 colher de sopa;
- - manteiga - 230 g;
- - ovo - 1 peça;
- - leite - 2 colheres de sopa;
- - sal - 1 colher de chá.
- Para borrifar:
- - leite - 1 colher de sopa;
- - canela - 1 colher de sopa;
- - açúcar - 100 g.
Instruções
Passo 1
Coloque o seguinte na tigela do processador de alimentos: açúcar granulado, sal e farinha de trigo peneirada. Misture tudo corretamente. Em seguida, adicione um ovo de galinha cru, manteiga e leite, picado em pequenos pedaços, à mistura resultante. Mexa a mistura novamente.
Passo 2
Divida a massa resultante em duas partes iguais, molde em tijolos e embrulhe-os com filme plástico. Envie este formulário para esfriar na geladeira por 1 hora. Aliás, essa massa pode ser armazenada por até 2 dias, o que é muito conveniente.
etapa 3
Depois de tirar a massa da geladeira, deixe-a aquecer até a temperatura ambiente, coloque-a sobre um filme plástico e enrole-a no formato de um retângulo. Em seguida, unte a superfície da camada formada com uma pequena quantidade de leite e polvilhe com uma mistura seca de açúcar granulado e canela em pó.
Passo 4
Dobre a camada retangular untada ao meio, estenda-a e corte-a em tiras pequenas e iguais.
Etapa 5
Pegando 2 tiras, torça-as em forma de torniquete. Faça isso com todo o teste.
Etapa 6
Asse a futura iguaria no forno a 180 graus por 25-30 minutos. Os biscoitos folhados de canela estão prontos!
