Mesmo nos tratados de Avicena, as propriedades medicinais da roseira brava são mencionadas. Ele considerou a rosa de damasco, é assim que este arbusto é chamado no Oriente, uma das plantas mais curativas. As propriedades medicinais da roseira brava devem-se ao alto teor de vitaminas B, caroteno e vitamina E nas frutas maduras, que em termos de teor de vitamina C supera a groselha preta e o limão. As bebidas de Rosa Mosqueta ajudam a combater a deficiência de vitaminas, têm propriedades tônicas e tônicas.
É necessário
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- roseira brava - 100 g fresca ou 50 g seca;
- água - 1 l.
Instruções
Passo 1
Escolha rosa mosqueta para a sua bebida. Se você quiser preparar uma decocção de frutas vermelhas maduras, escolha frutas vermelhas ou laranjas brilhantes. As roseiras amadurecem em meados do outono e será melhor se você mesmo colher as frutas. Recolher antes da primeira geada. Em frutas descongeladas, alguns dos nutrientes são perdidos.
Para preparar uma decocção de frutos secos, escolha bagas de cor uniforme, bem secas. Se quiser preparar roseira brava para o inverno, seque as bagas em uma secadora de frutas elétrica ou no forno em temperatura mínima.
Passo 2
Lave bem as roseiras maduras. Coloque em uma tigela de esmalte e cubra com água fria. Deixe ferver e cozinhe por 15-20 minutos. Em seguida, retire os pratos do fogo e deixe o caldo fermentar por 4-6 horas. Se quiser fazer uma bebida com roseiras secas, triture-as com um pilão de madeira. Cozinhe da mesma forma que as frutas vermelhas frescas, mas o caldo deve ser infundido por pelo menos 8 horas. Coe o caldo pronto em um guardanapo de linho limpo ou várias camadas de gaze.
etapa 3
A bebida de rosa mosqueta preparada dessa maneira tem um sabor levemente azedo. Para melhorar o sabor e as qualidades curativas, adicione mel. Para obter um produto mais rico em vitaminas, adicione viburnum bagas, groselha preta, freixo da montanha, várias ervas medicinais (menta, tomilho, camomila, erva-cidreira, etc.) ao preparar uma bebida a partir de roseira O conteúdo de vitamina C pode ser aumentado com a adição de suco de limão.
