Como o picles é bom! Uma das sopas mais deliciosas da culinária russa. Todo o seu encanto reside precisamente nos picles. Com o advento da multicooker, cozinhar ficou mais fácil e o sabor ficou ainda mais rico. Se você é dono dessa técnica em sua cozinha, então esta receita de picles é muito útil.
É necessário
- carne (de acordo com o seu gosto - boi, porco ou frango) - 0,5 kg
- batatas - 4-5 unid.
- cenouras - 1 un.
- cebola - 1 unid.
- pepinos em conserva ou em barril - 3 unid.
- cevada pérola - 1 multi-vidro
- pasta de tomate - 1 colher de sopa
- picles de pepino - 1 vidro múltiplo
- Folha de louro
- sal a gosto
Instruções
Passo 1
Lavamos a carne, cortamos em pedaços pequenos para um cozimento mais rápido e mandamos para cozinhar no fogão comum. Não se esqueça de adicionar sal ao caldo. Depois que a carne estiver pronta, filtre o caldo para que fique transparente.
Passo 2
Corte as cenouras em pedaços pequenos, corte as cebolas e as batatas em pedaços pequenos. Corte os pepinos em cubos médios. Lavamos bem a cevada.
etapa 3
Em uma panela elétrica, frite levemente as cebolas e as cenouras por 10 minutos. Adicione os pepinos, a pasta de tomate e um pouco de água. Frite tudo isso por mais 10 minutos.
Passo 4
Depois de fritar, acrescente as batatas, a cevada, a carne cozida e recheie com caldo. Adicione um copo de pepino em conserva e folhas de louro. Adicione um pouco de sal se necessário. Certifique-se de que o conteúdo não excede a marca da tigela. Colocamos o pickle no modo "sopa" ou "guisado" por 1, 5 horas. Polvilhe com ervas antes de servir. Bom apetite!
