O cromo é um oligoelemento muito valioso para o corpo humano, que faz parte de quase todos os tecidos e órgãos. Seu conteúdo é especialmente alto em ossos, cabelos e unhas. Além disso, o cromo tem um papel muito ativo no processo de formação do sangue, afeta a taxa de produção de insulina e o metabolismo do carbono no corpo.
Instruções
Passo 1
Os líderes em termos de teor de cromo são dois tipos de peixes: pelamida (100 mg por 100 g de produto), atum (90 mg). Já são seguidos por salmão rosa, lúcio, arenque, arenque, perca, robalo, camarão, lúcio, juliana, bagre, capelim, verdinho, capelim, bacalhau e pescada com aproximadamente o mesmo indicador de 55 mg por 100 g de peixe. Um pouco menos, mas ainda muito, cromo no fígado bovino (32 mg), rins (31 mg), coração (29 mg), bem como filé de frango (cerca de 28 mg por 100 g) e gema de ovo de galinha (25 mg) …
Passo 2
De todos os cereais, o líder em teor de cromo é o milho com 22-23 mg por 100 g de peso. O conteúdo do elemento no leite de vaca seco e com baixo teor de gordura (1%) é de 17 mg. A soja e vários grãos contêm entre 10 e 16 mg de cromo, dependendo da variedade.
etapa 3
O pato fica atrás do frango - cerca de 15 mg de cromo em 100 g de filé de ave, codorna - cerca de 14 mg e peru - 11 mg. Muito menos do que a carne bovina, cromo no cordeiro (8,5 mg), coelho (8, 4 mg) e ganso (8 mg). Existe esse elemento nos cogumelos. E no champignon há cerca de 13 mg de cromo por 100 g de produto fresco.
Passo 4
Entre as frutas e vegetais, a beterraba com 20 mg e os pêssegos com 14 mg por 100 g do produto lideram, seguidos por rabanetes (11 mg), batatas (cerca de 10 mg), cerejas (7 mg), pimentões e pepinos (6 mg), tomate, repolho e cebola (5 mg cada), ameixas e maçãs (cerca de 4 mg), uvas e salada verde (3 mg cada). Assim, o peixe é o melhor produto para a deficiência de cromo. Além disso, não é necessário que seja uma variedade cara: pode-se consumir arenque ou juliana bastante baratos.
Etapa 5
A deficiência de cromo é muito perigosa para o corpo humano e, como resultado, o risco de diabetes tipo II aumenta significativamente. Sua ingestão suficiente pelo corpo pode reduzir a fome, eliminar o desejo por alimentos açucarados prejudiciais e, como resultado, reduzir o excesso de peso. No decorrer de vários experimentos, foi comprovado o efeito positivo dos suplementos de cromo no corpo de pessoas que já têm histórico de diabetes. Nesse caso, ele é capaz de reduzir a sede constante, eliminar o aumento da fadiga e o desejo frequente de urinar.
Etapa 6
A deficiência de cromo também pode levar à depressão atípica, que se manifesta em sonolência persistente, constante desejo por açúcar e ganho de peso. Essa doença é bastante comum em países com cultura desenvolvida de consumo de produtos fast food, uma vez que o cromo é encontrado apenas em lavouras inteiras, e não em produtos refinados - pães, doces e outros tipos. Em particular, para a maioria dos russos, a falta de cromo refere-se ao tipo já crônico, uma vez que parte significativa dos alimentos é consumida já na forma processada, sendo perdidos 90% dos nutrientes, macro e microelementos e vitaminas valiosas.
