Então, você já escolheu um restaurante para sua festa. Agora vale a pena confundir a elaboração do menu. O que você deve prestar atenção para deixar sua mesa bonita, interessante e variada?
Instruções
Passo 1
A maioria dos restaurantes oferece opções de menu pré-fabricadas por uma determinada quantia por hóspede. Por exemplo, para 1.500, 2.000 e 2.500 rublos. Você precisa estudar cuidadosamente as opções fornecidas, calcular quantos gramas de comida você recebe para cada convidado, se possível, peça ao administrador fotos dos pratos ou da mesa posta.
Passo 2
Como regra, os restaurantes permitem que você crie um menu individual, oferecendo uma variedade de pratos à sua escolha. Para um cardápio completo, é melhor escolher 3-5 tipos de lanches frios (carne, peixe e vegetais), 3-4 tipos de saladas, lanches quentes, duas opções de pratos quentes, frutas. Para a sobremesa, um bolo ou um conjunto de cupcakes (pequenos bolos) é normalmente pedido para um casamento.
etapa 3
Considere os gostos de todos os convidados ao criar o menu. Se houver vegetarianos entre os convidados, não se esqueça de pedir uma refeição quente individual para eles. Por exemplo, vegetais assados.
Passo 4
Quase todas as noivas, especialmente suas mães, temem que os convidados passem fome. Na esmagadora maioria dos casos, a empolgação acaba sendo em vão, pois o administrador do restaurante sabe por experiência própria quantas refeições precisam ser pedidas para que a mesa não fique vazia. Mas, para sua tranquilidade, você pode se concentrar no número de gramas por pessoa. Excluindo sobremesa, frutas e bebidas, você deve obter 1200-1400 gramas. Não deves comer mais, porque assim parte da comida depois do banquete terá de ser simplesmente jogada fora.
Etapa 5
A maioria dos restaurantes oferece especialidades como peixe recheado ou leitão. Estes aperitivos ficam muito bem na mesa. Você também pode pedir um prato quente, que é retirado e cortado pelo próprio chef.
Etapa 6
Se um restaurante não puder fazer um bolo, certifique-se de encomendá-lo separadamente. O mesmo se aplica ao pão. Alguns restaurantes oferecem um bolo ou um pão de presente quando pedem um banquete por uma determinada quantia.
