Moscou é uma cidade linda, dinâmica e cara. Porém, os cariocas também não são simples por aqui, acostumados a tudo de alta qualidade e caro. É para eles - conhecedores de luxo e estetas - que os restaurantes metropolitanos mais caros abrem suas portas.
Restaurante com preços bárbaros
A classificação dos restaurantes mais caros de Moscou é atualizada quase todos os anos. De acordo com os dados mais recentes, o estabelecimento de catering mais caro em Moscou é o restaurante Varvara. Muitos especialistas e os próprios visitantes chegaram a esta opinião. O restaurante faz jus ao seu nome. Os preços são realmente bárbaros. Portanto, o tamanho do cheque médio é de cerca de 6.000 rublos (sem álcool).
Cardápio do restaurante mais caro de Moscou
"Varvary" é um dos estabelecimentos do famoso chef e restaurateur Anatoly Komm. O menu deste restaurante é baseado na cozinha tradicional russa. Os chefs locais conseguiram preservar a essência de um verdadeiro jantar russo, mas ao mesmo tempo mudaram sua forma irreconhecível.
O que eles oferecem aos visitantes é chamado de cozinha molecular. É baseado em receitas que envolvem centenas de experimentos com os alimentos mais comuns. Só aqui os moradores e hóspedes da capital podem pedir doces de fígado de frango, pão Borodino líquido, miúdos esfarelados e muito mais. Ao mesmo tempo, o chef deste restaurante se orgulha de que todos os pratos são preparados exclusivamente com produtos cultivados na Rússia.
Os visitantes são oferecidos aqui para satisfazer, em vez disso, a fome estética do que física. A refeição no Varvara é toda uma performance gastronómica. Você não pode pedir nenhum prato separado neste restaurante, aqui eles vão oferecer um conjunto já compilado. Normalmente, inclui nove pratos variáveis. Assim, o conjunto "Tradições russas" inclui bolinhos, panquecas, arenque sob um casaco de pele. No entanto, é quase impossível identificar pratos tão simples. Para sobremesa, o restaurante vai oferecer chips de beterraba originais e sorvete de beterraba com raiz-forte. Apesar dos ingredientes simples, o sabor destes pratos é simplesmente divino!
O interior do restaurante mais caro de Moscou
O interior de "Barbarian" absorveu todas as idéias típicas sobre as tradições e história russas. Rendas vologda e tapetes coloridos pendurados nas paredes, lenços coloridos nas mesas, as cadeiras do restaurante parecem cadeiras do trono e os pratos são pintados com Khokhloma. O interior é dominado por vermelho, preto, prata e branco. A refeição em Varvara é acompanhada por música clássica. Casacos de malha rígidos e luvas brancas de garçons adicionam ainda mais sofisticação e sofisticação ao ambiente geral.
Como chegar ao restaurante mais caro de Moscou
O restaurante Varvara é tão popular que você só pode chegar com hora marcada. Porém, a espera vale a pena para saborear pessoalmente a original cozinha molecular. O menu do restaurante permitirá que você descubra algo novo em suas preferências de sabor e se surpreenda com a combinação harmoniosa de ingredientes aparentemente completamente incompatíveis.
