Um prato original e saboroso que com certeza vai enfeitar todas as mesas festivas!
É necessário
- - 1 ovo;
- - 2 colheres de sopa de açúcar;
- - 500 ml de leite;
- - 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio;
- - 400 g de farinha;
- - 2 colheres de sopa de azeite;
- - Azeite refinado para torrefação;
- - 300 g de champignon;
- - Azeitonas (1 lata);
- - 1 cebola;
- - 20 g de verduras;
- - Cebolas verdes;
- -Sal a gosto.
Instruções
Passo 1
Bata o ovo com o açúcar, uma pitada de sal, despeje 250 ml de leite e mexa.
Passo 2
Peneire o bicarbonato de sódio e a farinha por cima e sove a massa.
etapa 3
Diluir aos poucos com o leite restante, despeje o azeite e bata levemente.
Passo 4
Asse as panquecas com a massa em azeite refinado.
Etapa 5
Pique os cogumelos, pique a cebola e doure no azeite refinado.
Etapa 6
Pique as azeitonas e adicione aos cogumelos junto com as ervas. Cozinhe por 7 minutos.
Etapa 7
Sal um pouco.
Etapa 8
Espalhe o recheio sobre as panquecas, faça "nós" ("saquinhos"), amarre com cebolinha.
Bom apetite!
