Como Redigir Um Menu Para Um Jantar Em Um Café

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Como Redigir Um Menu Para Um Jantar Em Um Café
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Vídeo: Como Redigir Um Menu Para Um Jantar Em Um Café

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Vídeo: 4 Dicas de Como Montar um Cardápio para Bar ou Restaurante | Matheus Lessa 2024, Marcha
Anonim

Um jantar romântico em um restaurante, um agradável encontro com os amigos para uma deliciosa refeição, o que poderia ser melhor. Mas para que a noite seja um sucesso, você precisa considerar cuidadosamente o menu deste jantar. Afinal, a comida não deve ser apenas saborosa, mas servida de acordo com todas as regras de etiqueta.

cardápio para jantar em restaurante
cardápio para jantar em restaurante

Instruções

Passo 1

Para o jantar, uma empresa geralmente se reúne em um café, que anota algo, ou um jovem convida seu escolhido para um encontro. Você pode pedir uma opção de menu para uma pessoa no restaurante, mas é melhor fazer você mesmo. Para não se meter em confusão, é preciso entender exatamente como é elaborado o cardápio do jantar em um café.

Passo 2

Antes de mais nada, é preciso pensar na disponibilidade dos lanches, pois eles servem de prelúdio aos pratos principais, ajudam a superar a sensação de fome durante o cozimento da carne ou do peixe. Saladas leves são adequadas como aperitivos (por exemplo, "César", "Grego"). Alguns restaurantes oferecem para degustar pãezinhos com queijo, verduras e outros ingredientes, tortinhas com recheios diversos, sanduíches de salmão e caviar vermelho, arenque com batata. Se há pessoas com hábitos alimentares diferentes na empresa, então é melhor escolher diferentes cortes para o lanche: vegetais, carnes, com alimentos em conserva e picantes. Nesse caso, todos podem escolher sua opção favorita. Uma bebida costuma ser servida com um lanche, pode ser água com limão, hortelã, gelo, suco de frutas vermelhas.

etapa 3

Depois de aperitivos frios, você pode oferecer aos hóspedes os quentes: rolinhos primavera, juliana com cogumelos, frango, frutos do mar. As porções devem ser pequenas para que não fiquem completamente saciadas.

Passo 4

Depois dos aperitivos, é servido o prato quente principal. Pode ser servido em porções, a cada convidado separadamente. É possível servir um prato quente nos pratos em que foi cozinhado: em um galo, frigideira funda, panela. Para aves, carnes, peixes, é necessário um acompanhamento, que é selecionado de acordo com o prato principal. Não se esqueça dos molhos e dos pães, que algumas pessoas apreciam com prazer. As bebidas alcoólicas são servidas com o prato principal. Se este for um encontro romântico, vinho e champanhe serão adequados. A garrafa é servida em um copo com gelo para manter a bebida sempre gelada.

Etapa 5

A sobremesa é uma parte muito agradável de um jantar festivo. Pode ser leve: maçãs assadas com recheio de nozes e mel, cestas de frutas, geléia. Aos que ainda têm força, podem ser oferecidos crepes arejados com natas, waffles, pedaços de torta ou bolo. Uma sobremesa muito popular é o sorvete, que é servido junto com charlottes ou misturado com frutas, frutas vermelhas, xarope. Para a sobremesa, você deve pedir chá: preto, à base de ervas, verde. Não se esqueça do açúcar, porque algumas pessoas gostam muito de doces.

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