Quer surpreender seu ente querido? Esta mousse será a surpresa perfeita para a sua cara-metade. Combina doçura com um toque refrescante de menta para terminar um jantar romântico.
É necessário
- - açúcar de confeiteiro - 150 g
- - morangos (frescos ou congelados) - 400 g
- -kivi - 2-3 pcs.
- - creme com 33% de teor de gordura - 200 ml
- - gelatina - 10 g
- - água fervida - 100 ml
- - hortelã fresca para decoração
Instruções
Passo 1
Despeje a gelatina com água fervida fria e deixe inchar por 15-20 minutos.
Passo 2
Moa os morangos no liquidificador. Na ausência de um liquidificador, a baga deve ser esfregada em uma peneira. Em vez de frutas frescas, você pode usar as congeladas.
etapa 3
Bata as natas aos poucos adicionando um pouco de açúcar de confeiteiro. Açúcar em pó deve ser adicionado a gosto.
Passo 4
Aqueça a gelatina inchada em banho-maria até que esteja completamente dissolvida. No entanto, não deve ser fervido, pois perde as propriedades ao ferver.
Etapa 5
Misture delicadamente o purê de morango com a gelatina gelada e chantilly.
Etapa 6
Então você deve levar tigelas ou qualquer recipiente adequado. Coloque algumas fatias de kiwi no fundo e o purê resultante por cima.
Etapa 7
Leve à geladeira por 30 minutos até solidificar. Sirva gelado. Além disso, ao servir, você pode decorar com fatias de morango ou kiwi, folhas de hortelã fresca.
