A Torta Simples de Baunilha é uma sobremesa de Portugal, o nome original é Torta Simples de Baunilha. Você pode cozinhar esta iguaria tanto no forno quanto em panela elétrica. O topo do bolo é uma leve camada de merengue, sob a qual há uma fina camada de calda, e no final - a fragrante "essência" da torta!
É necessário
- - 350 g de açúcar;
- - 300 g de farinha;
- - 200 g de manteiga;
- - 6 ovos;
- - 2 sacos de açúcar baunilha;
- - 2 colheres de chá de fermento em pó.
Instruções
Passo 1
Derreta a manteiga, acrescente 4 ovos inteiros e 2 gemas (deixe as claras de dois ovos, ainda vão ser úteis), bata na batedeira por 5 minutos.
Passo 2
Adicione 150g de açúcar e açúcar baunilha, bata até ficar cremoso. Só não exagere - afinal, não se trata de um biscoito, mas de uma deliciosa torta fofa.
etapa 3
Lentamente, adicione a farinha e o fermento em pó, mexa primeiro na batedeira e depois com uma espátula - a massa ficará mais fibrosa. A escápula acabará por ficar na massa.
Passo 4
Bata as duas claras restantes, acrescente o açúcar restante e mexa.
Etapa 5
Unte a forma com manteiga, polvilhe com farinha, transfira a massa para ela. Despeje as claras por cima. Não há necessidade de nivelar, como resultado você deve obter uma crosta, que irá rachar, criando um efeito de flocos.
Etapa 6
Asse a torta de baunilha por 50 minutos a 180 graus no forno ou 60 minutos na multicooker (modo "Assar"). Verifique o cozimento com um palito ou palito de madeira. A guloseima pode ser servida quente ou fria.
