Sobremesa de coalhada com molho de frutas vermelhas fará as delícias dos amantes de doces. A sobremesa é saborosa e saudável. É preparado com rapidez e facilidade e fica ótimo na mesa. A quantidade de comida indicada é suficiente para 5 porções.
É necessário
- - queijo cottage - 500 g;
- - manteiga - 3 colheres de sopa. eu.;
- - creme de leite 15% - 50 g;
- - açúcar - 150 g;
- - açúcar de baunilha - 0,5 colher de chá;
- - bagas (framboesas, morangos) - 200 g;
- - laranjas - 2 unid.;
- - banana - 1 pc.
Instruções
Passo 1
Polvilhe o açúcar com um moedor de café.
Passo 2
Bata a manteiga amolecida com a batedeira até formar uma massa fofa. Adicione o açúcar de confeiteiro (100 gramas) e o açúcar de baunilha. Mexer. Em seguida, continuando a bater a mistura na batedeira, acrescente o queijo cottage e o creme de leite em pequenas porções. Bata a mistura até ficar homogêneo.
etapa 3
Cozinhar o molho. Lave os bagos com água, seque, retire os talos. Guarde algumas frutas para enfeitar. Despeje o restante das bagas com o açúcar de confeiteiro restante e deixe por 10-15 minutos. Esprema o suco da polpa da laranja (você precisa de cerca de 50 mililitros de suco de laranja). Moa as bagas no liquidificador até fazer purê, acrescente a banana e o suco de laranja. Bata a mistura por mais 2-3 minutos, até formar uma massa homogênea. O molho está pronto.
Passo 4
Coloque algumas colheres de sopa de molho de frutas vermelhas no fundo das tigelas, coloque a massa da coalhada por cima. Despeje o molho restante sobre a sobremesa, decore com frutas vermelhas frescas e folhas de hortelã. Coloque a sobremesa na geladeira por 20-30 minutos e sirva. O prato está pronto! Bom apetite!
