O sorvete costuma ser chamado de produtos dietéticos, porque essa iguaria tem poucas calorias, mas muitas vitaminas. O sorvete é essencialmente um purê de frutas com uma pequena quantidade de açúcar adicionada.
É necessário
- - quaisquer bagas e frutos - 300 gramas;
- - uma laranja;
- - xarope de menta - 100 mililitros;
- Para o molho:
- - duas laranjas;
- - açúcar mascavo, suco de limão, molho de soja "Sweet" de Kikkoman - 2 colheres de chá cada;
- - amido - 1 colher.
Instruções
Passo 1
Prepare o sorvete primeiro. Para fazer isso, triture as frutas selecionadas no liquidificador. Adicione o suco de laranja fresco, adicione o xarope de hortelã, misture. Despeje a massa resultante em uma sorveteira, cozinhe por meia hora.
Passo 2
Prepare o molho. Remova as raspas de uma laranja. Esprema o suco de duas frutas, despeje em uma panela, acrescente o açúcar, metade das raspas, molho de soja, suco de limão. Misture, leve para ferver.
etapa 3
Ferva o molho até engrossar, você pode adicionar amido diluído no suco de laranja. Misture, segure até engrossar - o molho está pronto!
Passo 4
Espalhe o sorbet acabado em porções, regue com o molho e polvilhe com o resto da casca de laranja. Uma sobremesa requintada está pronta para servir!
