Café da manhã leve adorável. Frango em uma fatia crocante de pão francês com manjericão e pimentão. As opções de preenchimento variam conforme desejado.
É necessário
- - uma baguete francesa;
- - um pimentão;
- - Lima;
- - Pimenta verde;
- - cabeça de alho;
- - 4 filetes de peito de frango;
- - 0, 5 colheres de sopa. folhas de manjericão;
- - 4 colheres de sopa colheres de sopa de azeite;
- - sal, pimenta - a gosto.
Instruções
Passo 1
Corte o pimentão em 4 partes, descascadas das sementes. Também processe o pimentão verde e pique finamente. Corte os peitos de frango em 16 fatias. Esprema o suco da metade do limão em um recipiente separado e rale as raspas.
Passo 2
Aqueça o forno. Coloque os pedaços de pimenta em uma assadeira, com a pele voltada para baixo. Cozinhe por 10 minutos, até que os pimentões estejam dourados.
etapa 3
Coloque em um saco para esfriar. Descasque as partes resfriadas da pimenta. Corte a polpa resultante em fatias finas.
Passo 4
Em uma tigela separada, misture o suco de limão e as raspas, a pimenta malagueta, o alho amassado, o azeite de oliva, o sal e a pimenta. Despeje o molho resultante sobre os peitos de frango.
Etapa 5
Pegue uma caçarola seca ou frigideira e leve ao forno o frango por 5-6 minutos.
Etapa 6
Enquanto isso, corte o pão em 8 pedaços de 2 cm de largura e pincele um lado do pão com azeite.
Etapa 7
Torre o pão, com a manteiga para cima, por 2 minutos, até dourar.
Etapa 8
Coloque duas fatias de pão em um prato. Cubra com folhas de manjericão rasgadas e 4 pedaços de frango por cima. Coloque as fatias de pimentão por cima da carne.
