As asas de frango são o prato perfeito para qualquer ocasião. Podem ser servidos com acompanhamento ou como aperitivo de cerveja. Para uma crosta crocante, é recomendável usar mel e molho de soja.
É necessário
- Ingredientes para 4 pessoas:
- - 500 gr. asas de frango;
- - 50 gr. querida;
- - 50 ml de molho de soja;
- - suco de 2 limões;
- - uma colher de chá de orégano seco.
Instruções
Passo 1
Corte cada asa de frango em 3 partes. Os 2 mais carnudos que usamos para o prato, e as pontas das asas podem ser guardadas para o caldo de galinha.
Passo 2
Pré-aqueça o forno a 200C e nesta hora prepare o molho: misture o molho de soja e o mel, esprema o suco de dois limões e despeje no orégano. Misture bem o molho até ficar homogêneo.
etapa 3
Espalhamos as asas em uma assadeira (o melhor é usar uma de silicone), untamos generosamente com molho e levamos ao forno.
Passo 4
A cada 5 minutos, as asas precisam ser retiradas do forno, viradas e untadas novamente com molho - só assim elas ficarão incrivelmente crocantes por fora, mas ao mesmo tempo suculentas por dentro.
Etapa 5
Após 35 minutos, as asas de frango com molho de mel e soja podem ser servidas.
