Os rolinhos com caviar vermelho são uma verdadeira iguaria que pode facilmente preparar em casa. É claro que esse prato não sairá barato, mas seu sabor certamente justificará o alto custo. Esta é uma ótima opção até mesmo para uma mesa festiva.
Em primeiro lugar, é muito importante escolher o caviar tinto saboroso e de alta qualidade. É melhor comprar este produto a peso do que em latas fechadas. Isso ajudará a avaliar imediatamente a qualidade do caviar externamente, além de levar exatamente a quantidade necessária para a receita e não pagar a mais por gramas extras. Para o preparo de pãezinhos e sushis, 100 gramas de caviar serão suficientes. Em geral, o valor depende do gosto do próprio especialista culinário e de seus convidados.
Em primeiro lugar, o caviar vermelho pode ser colocado dentro dos rolos, em vez de qualquer outro recheio de peixe. Para tal, é colocado sobre uma folha de nori com uma larga tira ao longo de todo o seu comprimento. Com isso, o produto em questão ficará dentro do prato e combinará bem com arroz, algas e todos os demais ingredientes.
Outra forma é misturar caviar com requeijão. Neste caso, você obterá uma deliciosa pasta de laranja brilhante que pode complementar perfeitamente os rolos de vegetais e de peixe.
E, finalmente, os rolos prontos poderão decorar com caviar vermelho. Para fazer isso, é disposto em uma pequena quantidade em pedaços cortados na parte superior. Isso não apenas tornará o prato mais apetitoso e atraente na aparência, mas também melhorará seu sabor.
Mas não adianta comprar caviar artificial feito de suco de peixe com corantes. Tem um gosto completamente diferente e pode até estragar completamente o prato.
