Maçãs são frutas muito saborosas e saudáveis, contendo muitas vitaminas, minerais, pectina e fibras vegetais. Praticamente não há contra-indicações para essas frutas agridoces ou agridoces com cascas verdes, amarelas e vermelhas. No entanto, existem pessoas que não podem comer maçãs devido a problemas de saúde ou outras razões imperiosas.
As maçãs são frutas únicas, familiares à maioria, se não desde o nascimento, pelo menos desde a primeira infância. São consumidos frescos, sumos espremidos, adicionados a saladas, compotas, compotas, assados no forno ou secos para o inverno. No entanto, nem todo mundo sabe que a polpa e a casca da maçã podem ser não apenas benéficas, mas também prejudiciais ao corpo humano. É por isso que todos precisam saber quem não deve comer maçãs e quais são as contra-indicações dessas saborosas frutas para várias doenças graves.
Os benefícios das maçãs
As propriedades benéficas das maçãs, tanto azedas quanto doces, são atribuídas à composição única dessas frutas. Cada fruta, independentemente da variedade, contém:
- a pectina, que decompõe o colesterol, tem efeito colerético e rejuvenescedor;
- fibra vegetal, que melhora o funcionamento do intestino, causando uma rápida sensação de saciedade, ou seja, reduzindo o apetite, importante na perda de peso;
- vitaminas C, P, E, B, participando de diversos processos da vida, aumentando a imunidade e prevenindo o desenvolvimento da deficiência de vitaminas em qualquer época do ano;
- oligoelementos que aumentam a hemoglobina (ferro), reduzem a excitabilidade nervosa (magnésio), fortalecem ossos e dentes (cálcio, fósforo), melhoram a função cardíaca (potássio),
- taninos, removendo sais de metais pesados do corpo, aliviando a inflamação;
- fitoncidas antibacterianos que ajudam a combater resfriados;
- antioxidantes e ácidos (málico, tartárico) que decompõem as gorduras e facilitam o funcionamento do estômago.
Dano potencial
Apesar dos benefícios, as maçãs podem causar danos significativos até mesmo para uma pessoa saudável. Você não deve comê-los em grandes quantidades e aqueles que estão de dieta, principalmente na hora de escolher um jejum de "maçã" no dia. Devido à presença de fibras, as maçãs podem provocar exacerbação da colite em crianças e adultos, indigestão e fezes moles. A quantidade máxima permitida para comer por dia é de 2 a 3 frutas frescas.
Aqui estão mais alguns motivos pelos quais você não deve comer maçãs, se puder, mas com muito cuidado.
- Pessoas com gastrite ou úlceras estomacais não são aconselhadas a comer maçãs devido ao alto teor de ácido que agrava a doença. Além disso, a quantidade máxima de ácido tartárico e málico está contida nas variedades vermelhas, elas não devem ser consumidas por úlceras.
- O açúcar encontrado nas frutas amarelas, vermelhas e verdes danifica o esmalte dos dentes, causando cáries. Portanto, depois que a fruta for consumida, certifique-se de enxaguar a boca com água. Além disso, devido ao alto teor de açúcar, os diabéticos não podem comer variedades vermelhas.
- O consumo excessivo provoca um aumento da produção de suco gástrico, provoca aumento da produção de gases, inchaço doloroso.
- As sementes de maçã contêm muito iodo e ácido cianídrico, que é considerado venenoso. Portanto, não é recomendável engoli-los e mastigá-los.
- As frutas vendidas no inverno e no início da primavera contêm muitos nitratos, produtos químicos usados para crescimento rápido, amadurecimento e vida útil longa. Para manter o aspecto apresentável, a casca também é recoberta com cera, que dá um brilho brilhante.
- Crianças com menos de 9 a 10 meses de idade não devem comer frutas na forma de purê de batata ou suco, pois contêm ácidos que são prejudiciais aos bebês. As substâncias causam cólicas, fermentação no estômago, inchaço, diarréia, dor e fibras podem até provocar obstrução intestinal em bebês.
- Maçãs são totalmente contra-indicadas para quem é alérgico a elas ou tem intolerância individual.
Para diminuir os danos, é preciso escolher frutas de cor verde ou amarela (as vermelhas são as mais alergênicas), sem casca e miolo, sementes, e usá-las cozidas.
Breves conclusões
Para não prejudicar o corpo, você deve seguir algumas regras simples:
- menos probabilidade de comprar frutas no inverno devido ao alto teor de produtos químicos;
- não dê maçãs para crianças menores de 1 ano de idade;
- substituir frutas frescas por assadas, retirando a casca e o caroço;
- não há mais do que 2-3 peças por dia.
Os maiores benefícios serão trazidos por variedades zoneadas cultivadas em seu jardim. Frutas que apresentam sinais de podridão não devem ser comidas, para não prejudicar ainda mais o organismo.
