Em todos os momentos, a aveia foi considerada um dos cereais mais úteis, todos, sem exceção, eram aconselhados a usá-la, pois a aveia cria uma concha protetora nas paredes do estômago, que evita o desenvolvimento de gastrite, úlceras e erosão no mucosa, melhora o processo de digestão e, assim, contribui para a perda de peso … Atualmente, as opiniões sobre a aveia mudaram, agora é aconselhável alternar com outros cereais. Então, por que você não pode comer muita aveia?
Claro, não é recomendado excluir completamente a aveia, mas você ainda precisa adicionar mingau de trigo sarraceno, milho ou milheto no café da manhã.
A aveia contém muitas proteínas e fibras dietéticas, bem como vitaminas K, E, A e PP, bem como todas as vitaminas da série B. Existem também oligoelementos essenciais, como potássio, magnésio, ferro, alumínio, cobre, fósforo e muitos outros. Comer aveia regularmente, mas não de forma consistente, pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol no sangue, normalizar a função hepática e renal, bem como melhorar a função cerebral e estimular a memória.
Mas ainda há danos do uso constante de farinha de aveia. A aveia contém ácido fítico, que impede a absorção adequada do cálcio. Se você não o receber de fora, por exemplo, de preparações em comprimidos, com o tempo ele começará a sair dos ossos e acarretará o desenvolvimento de doenças graves, como a osteoporose. Para quem não pode prescindir do mingau de aveia no café da manhã, é preciso reduzir a porção ao mínimo.
Além dos nutrientes, a aveia contém uma quantidade bastante grande de amido, que em nosso corpo é convertido em açúcar, aumentando assim os níveis de glicose no sangue. Esse processo sobrecarrega o pâncreas e pode desencadear o desenvolvimento de diabetes. Porém, o diabetes já está em casos extremos, mas açúcares não processados podem se depositar nos órgãos internos e provocar obesidade.
Qualquer produto, mesmo o mais útil, deve ser consumido com moderação, pois também pode fazer mal ao nosso organismo.
