Se você gosta de comer massa crua ou percebe esse hábito em seus filhos, provavelmente já se perguntou como isso é útil. Esse hábito aparentemente inofensivo pode ter um efeito prejudicial à saúde.
Por que as crianças comem massa
O hábito de comer massa crua é quase sempre inerente às crianças. Eles adoram tentar de tudo, mas por algum motivo eles têm um amor especial pelo teste. Freqüentemente, os adultos se preocupam com isso, porque a massa crua é um produto semi-acabado e pode ser prejudicial comê-la. Na verdade, você não deve se preocupar muito com o hábito dessa criança. O fato é que a massa crua contém fermento, noivos ricos em vitamina B e uma grande quantidade de carboidratos.
O corpo de uma criança em crescimento precisa de mais carboidratos do que o de um adulto, então a criança é instintivamente atraída por alimentos ricos em carboidratos. Nada de errado com isso. Outra coisa é que comer massa crua em quilos, claro, não pode ser permitido. Deve-se explicar à criança que comer muita massa é prejudicial - o estômago vai doer. Com a idade, quando os processos metabólicos do corpo mudam, o hábito de comer massa desaparece gradualmente.
Hábito infantil em adultos
Acontece que o desejo de festejar com massa crua surge em um adulto. Por exemplo, as mulheres às vezes começam a comer massa de fermento durante a gravidez ou na adolescência. Esse hábito indica falta de vitaminas do corpo B. Você pode compensar a deficiência com a ajuda de complexos vitamínicos ou fermento nutricional, que são vendidos nas farmácias.
Não se deve empolgar em comer massa para quem sofre de problemas gastrointestinais, principalmente prisão de ventre. O fermento vivo na massa continuará o processo de fermentação nos intestinos, o que pode causar inchaço e flatulência. Além disso, o glúten cru é muito difícil de digerir e pode obstruir seus intestinos, causando obstrução e inflamação severa. Como resultado, você terá doenças como colite, obstrução ou mesmo volvo. Concordo, não a perspectiva mais otimista!
Substâncias nocivas no teste
Bem, e finalmente, principalmente para aqueles que têm certeza absoluta de que seu amor por massa crua é algo completamente inofensivo. Muitos componentes deste produto semiacabado não são apenas mal digeridos pelos intestinos e podem causar indigestão e prisão de ventre, mas também têm efeitos tóxicos prejudiciais. Portanto, farinha de má qualidade geralmente contém fungos patogênicos e o agente causador da E. coli - o culpado da intoxicação alimentar mais forte, às vezes até fatal. Mas os ovos crus podem conter o agente causador da salmonela.
