O bolo tem um nome inusitado, mas acaba sendo simplesmente maravilhoso, saboroso, doce e inesquecível. Consiste em três rolos, cada um dos quais cortado em pedaços e regado com natas.
É necessário
- - 750 ml de creme de leite
- - 430 g de açúcar granulado
- - 1/2 colher de chá refrigerante
- - 750 g de farinha
- - 200 g de ameixas
- - 200 g de damascos secos
- - 200 g de passas
- - 120 g de noz
Instruções
Passo 1
Prepare o recheio. Lave bem as ameixas, as passas e os damascos secos, regue com água fervente. Mantenha as frutas secas em água até que elas inchem. Em seguida, triture cada tipo de fruta seca com um liquidificador ou moedor de carne. Em seguida, coloque-os juntos.
Passo 2
Prepare a massa. Bata 250 ml de creme de leite e 370 g de açúcar granulado. Despeje a farinha em um fio fino e misture até ficar homogêneo, sove a massa. Divida a massa em três partes iguais. Abra a massa em uma placa retangular de 0,5 cm de espessura. Pincele com o recheio e faça um rolo.
etapa 3
Forre uma assadeira com papel manteiga e pincele com óleo vegetal. Pré-aqueça o forno a 180 graus e leve ao forno por cerca de 30-40 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Asse assim mais três vezes.
Passo 4
Asse as nozes no forno. Em seguida, triture com um empurrador até obter uma migalha média. Corte o rolo em pedaços.
Etapa 5
Prepare o creme. Bata o açúcar granulado e o creme de leite até ficar homogêneo.
Etapa 6
Em uma travessa grande, coloque as fatias do primeiro pãozinho e regue com o creme de leite, depois polvilhe com as nozes. Faça isso mais duas vezes, alternando. Leve à geladeira durante a noite ou 6-10 horas.
