Este prato húngaro é muito simples de preparar. É um belo aperitivo para qualquer mesa. Apenas o filé de frango é necessário para comer carne resfriada, a congelada geralmente não é tão macia.
É necessário
- - 600 g de filé de frango;
- - 300 g de pêssegos em lata;
- - 200 g de uvas vermelhas;
- - 200 g de maionese;
- - 100 ml de vinho branco seco;
- - 100 ml de creme de 35% de gordura;
- - 1 cabeça de alface;
- - 3 ovos cozidos;
- - pimenta, sal.
Instruções
Passo 1
Ferva os ovos de galinha, deixe esfriar em água fria corrente e descasque. Ferva o filé de frango até ficar macio, esfrie e corte em cubos. Corte os ovos e os pêssegos enlatados em cubos também.
Passo 2
Enxágüe as uvas vermelhas, seque, separando os galhos. Corte cada baga ao meio, retire as sementes. Se você comprou uma variedade de uva sem sementes, pode adicionar as frutas inteiras ao coquetel. Lave a alface, seque, desmonte em folhas.
etapa 3
Pegue o creme de leite, bata em uma espuma, misture com vinho seco e maionese. Tempere com sal e pimenta a seu gosto. Você pode adicionar temperos a seu critério, embora o aperitivo já seja original devido ao vinho e às uvas.
Passo 4
Coloque as folhas de alface em uma travessa bonita. Em uma tigela funda, misture os pedaços de frango, pêssegos, uvas e ovos. Despeje a mistura de ingredientes com a mistura cremosa de maionese, misture bem. Espalhe o coquetel de frango shashad sobre as folhas de alface. Tal aperitivo pode ser preparado em porções, servindo em pratos pequenos, a mesma opção de serviço é adequada para uma grande mesa festiva.
