O café é uma bebida deliciosa que tem um efeito refrescante e revigorante no corpo humano. Muitas pessoas tomam café pela manhã para acordar o corpo. Poucos sabem que o café preto normal, sem açúcar, praticamente não contém calorias.
Expresso diet
A questão do conteúdo calórico do café é a principal preocupação para os fãs de um estilo de vida saudável, que planejam suas refeições com semanas e meses de antecedência. Eles sabem que cem mililitros de café contêm apenas duas calorias, ou seja, em uma pequena xícara de um expresso muito forte, absolutamente preto, raramente se encontra mais de uma e meia calorias, que na verdade é muito pequena. É verdade que isso se aplica exclusivamente a um bom café preparado. Quanto menos água na bebida, mais calórica ela tem, de modo que o café mais forte em turco pode ser chamado de recordista, tem até doze calorias, o que ainda é um pouco. Com o café instantâneo, as coisas não são tão animadoras.
Foi comprovado que três xícaras de café instantâneo contêm quase as mesmas calorias que uma barra de chocolate ao leite (cerca de quinhentas). A complexa composição química do café instantâneo faz com que essa bebida seja digerida por um período bastante longo, causando reações específicas no organismo. Os cardiologistas desaconselham beber café instantâneo para pessoas com doenças cardíacas.
Café com leite e cappuccino insidiosos
Infelizmente, não existem tantos amantes do café puro. Normalmente, leite, creme e açúcar são adicionados a ele. É aqui que está o problema. O leite e outros aditivos, é claro, suavizam o sabor da bebida, tornam-na mais refinada, mas ao mesmo tempo aumentam o conteúdo calórico em dez vezes. Portanto, uma xícara de café expresso com adição de leite contém não duas, mas trinta e sete calorias, e um delicioso café com leite pode conter de cento e oitenta a duzentas e cinquenta calorias (dependendo da presença ou ausência de xarope). Isso dificilmente pode ser chamado de bebida de dieta saudável, visto que a ingestão de calorias recomendada para uma pessoa moderna é da ordem de dois mil e meio, o que significa que um café com leite padrão irá "cobrir" um décimo do total da dieta diária.
O mesmo vale para o cappuccino. Um café semelhante, embora delicioso, é o leite com calda e a adição de café, o que o torna uma bebida muito calórica, pois é o leite que "assume" o principal valor energético. Então, se seguir a figura, é melhor recusar esses excessos, optando pelo expresso e pelo americano, que é o expresso com adição de água. Curiosamente, o expresso tem menos cafeína do que muitos outros tipos de café. Isso se deve ao fato dos grãos de café não entrarem em contato com a água por muito tempo durante o preparo dessa bebida.
