Crazy Cake é um bolo americano barato, traduzido para o russo, e seu nome soa como "bolo louco" ou "bolo louco". Sua receita foi inventada em uma época de grande escassez, quando mesmo produtos simples eram difíceis de obter. Apesar de sua composição descomplicada, a torta tem um sabor interessante, semelhante ao do chocolate. Não há óleo na receita, nem ovos são adicionados à massa sem fermento, mas os produtos assados não são inferiores em aparência e sabor aos bolos caseiros que têm esses ingredientes em sua composição.
Incrivelmente saboroso e ao mesmo tempo econômico "Bolo louco" americano, o Crazy Cake ajudará a anfitriã em muitas situações. Para a sua preparação e cozedura não são necessários tanto esforço e ingredientes, pois é muito simples preparar uma sobremesa que tenha um aspecto e um sabor interessantes. Você pode até fazer esse bolo em jejum, substituindo o leite por água fervida morna, e não há ovos e manteiga na composição inicialmente. Os produtos assados são fofos, doces, com um cheiro aromático agradável.
Ingredientes
Para fazer uma sobremesa simples com o nome interessante Bolo Louco em casa, você precisa de uma pequena lista de produtos.
Para o teste:
- 400 ml de leite (na receita original havia água comum, mas fica melhor com leite);
- 400 g de farinha peneirada;
- 300 g de açúcar (um pouco menos ou mais, a gosto);
- 6 colheres de sopa de cacau em pó (na versão infantil é fácil substituir o cacau por "Nesquik");
- 4 colheres de chá de fermento em pó.
Para o creme:
- 2 copos de leite 1,5% ou 2,5%;
- 1 copo sem lâmina de açúcar granulado;
- 2-3 colheres de sopa de farinha de trigo;
- um ovo cru.
Receita de culinária passo a passo
Toda a preparação da "torta louca" americana consiste em várias etapas. Devem ser feitos sequencialmente, misturando os ingredientes em uma tigela funda. Aqui está a receita simples em si.
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Misture o fermento em pó com a farinha peneirada, acrescente o cacau em pó e o açúcar granulado na quantidade necessária.
Misture o fermento com a farinha peneirada -
Despeje os ingredientes secos com leite ligeiramente aquecido (na versão dietética - água), sove a massa não muito grossa.
Sove a massa - Despeje a massa em uma assadeira redonda untada ou forrada com pergaminho, uma assadeira retangular de sua escolha.
- Asse no forno por 40 minutos, definindo a temperatura para 180 graus. Em seguida, retire do molde, tomando cuidado para não esfarelar as bordas e a crosta.
Agora é a vez do creme. Para sua preparação você precisa.
- Ferva o leite em uma panela.
- Bata o ovo separadamente com o açúcar e três colheres de sopa de farinha.
- Despeje a massa de açúcar do ovo no leite fervente, mexa.
- Leve a massa para ferver, sem largar a colher e mexendo, senão vai queimar.
- Espere até o creme engrossar, retire do fogo.
- Deixe esfriar até aquecer.
O melhor é cozinhar as natas quando o American Crazy Cake for assado no forno.
Um bolo que parece um muffin de chocolate em uma tábua precisa ser cortado em 2-3 bolos finos, unte cada um com creme quente e espalhe com uma colher. Cubra com cobertura de chocolate ou açúcar, sobras de creme, frutas vermelhas frescas ou frutas em lata.
