Diversifique o seu cardápio e prepare um delicioso pudim de framboesa para sobremesa. Você certamente vai gostar desta iguaria.
É necessário
- - framboesas congeladas - 350-400 g;
- - farinha - 1/2 xícara;
- - cacau - 3 colheres de sopa;
- - fermento para massa - 1 colher de chá;
- - manteiga - 2 colheres de sopa;
- - açúcar mascavo - 1/2 xícara + 1/3 xícara;
- - açúcar de baunilha - 1 colher de chá;
- - leite - 1/4 xícara;
- - creme 35% - 100 g.
Instruções
Passo 1
Retire as framboesas do congelador e deixe descongelar à temperatura ambiente. Assim que isso acontecer, é necessário dividi-lo em 2 partes e passar uma delas por uma peneira. Você deve acabar com cerca de 3/4 de xícara de suco.
Passo 2
Combine os seguintes ingredientes em uma tigela: farinha, uma colher de sopa de cacau e fermento em pó. Misture tudo bem.
etapa 3
Coloque a manteiga em uma xícara separada e bata. Em seguida, adicione meio copo de açúcar mascavo e açúcar de baunilha. Mexa a mistura resultante até que se transforme em uma massa homogênea.
Passo 4
Aos poucos, adicione a mistura de farinha e leite à massa de açúcar e manteiga. Bata bem. O resultado é uma massa.
Etapa 5
Coloque uma folha de pergaminho em uma assadeira e, sobre ela, respectivamente, a massa. Coloque as bagas e o sumo de framboesa sobre a massa. Misture o açúcar restante com o cacau. Despeje a mistura resultante em uma futura sobremesa.
Etapa 6
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Deixe a sobremesa assar por cerca de 40 minutos. Deixe esfriar um pouco o prato acabado e sirva com chantilly. O pudim de framboesa está pronto!
