O mel de alta qualidade é uma verdadeira panacéia para todas as doenças, por isso é muito importante distinguir entre um produto verdadeiro e um falso. Isso não requer equipamentos sofisticados, bastam meios improvisados simples e atenção.
É necessário
- - chá;
- - uma vara de madeira fina;
- - fatia de pão;
- - iodo ou vinagre;
- - água destilada.
Instruções
Passo 1
Prepare uma xícara de chá morno e adicione um pouco de mel. Se o mel for real, de boa qualidade, então o chá deve escurecer, mas ao mesmo tempo, nenhum sedimento deve se formar no fundo da xícara.
Passo 2
Determine se o mel contém amido da seguinte maneira: dissolva uma colher de chá de mel em um copo de água destilada e adicione 3-4 gotas de iodo. A água ficará azul se houver amido no mel.
etapa 3
Verifique se há giz no mel: coloque algumas gotas de essência de vinagre em um copo de água e solução de mel. Observe o mel diluído em água antes de adicionar iodo ou vinagre: uma solução de mel falso provavelmente ficará turva e transbordando; após um curto período de tempo, um sedimento aparecerá no fundo do copo.
Passo 4
Determine se o mel verde foi diluído com xarope de açúcar. Mergulhe uma fatia de pão no mel por 8 a 10 minutos, retire o pão e coloque em um pires. Se o mel endurece após 8-10 minutos, então é de alta qualidade, mas se, ao contrário, amolece, então não é mel, mas xarope de açúcar.
Etapa 5
Mergulhe uma vara de madeira fina (um espeto serve) em um pote de mel e remova lentamente. Se o mel for real, ele alcançará o graveto com um fio contínuo e gradativamente ralo e, ao ser interrompido, o fio descerá, formando um tubérculo na superfície do mel. O mel falso escorrerá do palito e pingará, criando um spray como cola líquida.
Etapa 6
Olhe atentamente para o mel, você pode até vir à luz - o mel falso, que contém açúcar, amido e similares, torna-se turvo, forma-se um sedimento no fundo do recipiente.
Etapa 7
Sinta o cheiro do mel. O verdadeiro tem um aroma perfumado, e o falso quase nada cheira, exceto talvez doçura, açúcar. Passe um pouco de mel entre os dedos: um verdadeiro esfregará facilmente e será absorvido pela pele. Um falso tem uma estrutura áspera, os caroços permanecerão na pele.
Etapa 8
Aqueça um pedaço de fio de aço inoxidável, mergulhe no mel e retire imediatamente. Se o fio permanecer limpo, o mel é real. Se uma massa estrangeira adere a ele, então é falso.
Etapa 9
Preste atenção à cor do mel: se for anormalmente branco, então é o chamado "mel de açúcar". As abelhas que o fizeram não foram retiradas para coletar néctar, mas simplesmente alimentadas com açúcar.
