A popularidade do chá verde está crescendo a cada dia. Muitas pessoas bebem à base dela, o que se deve à preocupação com a própria saúde. Por isso, a tradicional xícara de café matinal está cada vez mais sendo substituída por um chá saudável.
O chá verde contém catequinas. Esta substância previne a mutação das células do corpo e protege a pessoa contra o desenvolvimento do câncer. Esta bebida é capaz de retardar o envelhecimento, isto se deve ao tanino que está em sua composição. O chá verde é especialmente útil para quem trabalha no computador. Isso garante proteção contra radiações prejudiciais.
O chá verde fortalece o sistema nervoso e as paredes vasculares, garante uma boa coagulação do sangue e tem um efeito benéfico no sistema endócrino. Beber chá contribui para a perda de peso, ajuda a eliminar sais de metais pesados do corpo.
Acima de tudo, o chá verde é produzido na China, existem variedades desta bebida em outros países. Por exemplo, variedades como Ceilão, Japonês, Indonésio, Vietnamita não são menos famosas. O chá verde de boa qualidade não pode ser barato ou conter pedaços de caule.
Na cultura asiática, fazer chá é um processo completo. Despeje uma colher de chá de folhas de chá em 200 ml de água pura, a temperatura ideal do líquido não deve exceder 85 graus, mas para algumas variedades japonesas é melhor usar 60 graus. Como regra, o fabricante indica isso na etiqueta.
O chá verde é bebido sem adição de açúcar e você pode prepará-lo 2 a 3 vezes. Os gourmets preferem a segunda bebida. Todo o processo de cozimento não leva mais de 6 minutos.
