Da Hong Pao é uma pérola no mundo do chá, um dos oolongs mais populares na China e em todo o mundo. "Big Red Robe" - é assim que o nome deste chá é traduzido do chinês. O sabor profundo e multicamadas com notas frutadas e ácidas dão uma sensação de serenidade, relaxamento agradável e mantém a mente limpa. Mas isso só acontece se você preparou o chá de acordo com todas as regras.
É necessário
- Da Hong Pao
- bule de chá
- xícaras
- chahai
- filtro
- água fervente
Instruções
Passo 1
Leve a água assentada para ferver e despeje no bule para aquecer.
Passo 2
Escorra a chaleira e despeje um punhado de chá (7-10 g) nela. Cubra com água quente.
etapa 3
De acordo com a tradição do chá, a primeira preparação não é bebida: após 5 a 10 segundos, todo o bule é colocado em xícaras para que aqueçam e limpem.
Passo 4
Encha novamente a chaleira com água e adicione o líquido das xícaras. Isso não danificará as folhas de chá e o sabor será rico e brilhante.
Etapa 5
Após 5-10 segundos, despeje o chá em um chahai (um pequeno bule aberto) e dele despeje em tigelas. Aproveite o seu chá!
