Além do sabor incomparável e do aroma inimitável, o mel de tília é muito útil para a saúde humana. Suas propriedades benéficas são utilizadas para o fortalecimento e proteção geral do corpo, para o tratamento do sistema respiratório.
Informações úteis sobre linden
A tília floresce na Rússia em meados de junho a julho. Ao mesmo tempo, os becos das praças e parques são preenchidos com um aroma maravilhoso que não deixa as abelhas indiferentes. Os insetos em enormes enxames circundam as copas das tílias. Para a maioria dos especialistas, a tília é considerada uma das principais plantas melíferas.
A Linden oferece subornos especialmente elevados para abelhas no Extremo Oriente e na Rússia Central. Lá, de uma árvore que cresce em ótimas condições climáticas, os insetos produzem de 20 a 30 quilos de mel.
Propriedades e composição química do mel de tília
O mel de tília é considerado um verdadeiro mistério para os cientistas. Sua composição química extraordinariamente complexa explica suas propriedades curativas únicas.
O mel de tília contém cerca de 400 compostos e substâncias que são vitais para a atividade natural do corpo.
O mel de tília contém 80% de matéria seca, uma grande massa da qual é glicose e frutose, e apenas 20% de água. Assim, é facilmente absorvido pelo corpo em sua forma original. O mel de tília possui alto teor de maltose, cerca de 7%. É formado no próprio processo de maturação do produto final. A sua presença tem um efeito benéfico no funcionamento do aparelho digestivo.
Ao mesmo tempo, o mel de tília contém uma pequena quantidade de vitaminas, em particular vitaminas C, PP, H, tocoferol, ácido nicotínico, bem como vitaminas do grupo B. Uma vantagem valiosa e significativa do mel de tília é que todas as vitaminas são muito Combinado com sucesso com outras substâncias importantes, e leva a um forte efeito curativo do mel de tília.
Ele contém os seguintes elementos úteis: cobalto, zinco, manganês, cloro, fósforo, níquel, alumínio, iodo, cobre, enxofre, cálcio, potássio.
As propriedades curativas do mel de tília
A salubridade desse tipo de mel, além de enriquecer sua composição com uma massa de microelementos e vitaminas úteis, é explicada pelo alto teor de enzimas como diastase, peroxidase, catalase, invertase, lipase.
As propriedades antibacterianas do mel de tília ajudam de forma eficaz no tratamento de doenças do trato gastrointestinal. Além disso, melhora a condição dos rins, vesícula biliar, fígado, aliviando a inflamação. Aliás, o mel de tília não é menos útil como laxante.
Mas o mel é de grande valor para pessoas com doenças dos sistemas cardiovascular e nervoso. Ajuda com a insônia, melhora os processos metabólicos, alivia o estresse e a tensão e melhora a imunidade.
