O dia 8 de março é um maravilhoso dia de primavera e um dos feriados mais queridos em nosso país. Prepare um bolo lindo, brilhante e saboroso para a mesa festiva, seus entes queridos sem dúvida apreciarão seus esforços.
É necessário
- Para o teste:
- - farinha - 250 g;
- - creme de leite - 150 g;
- - ovo - 6 pcs.;
- - açúcar - 200 g;
- - açúcar de baunilha - 1 saqueta.
- Para o creme:
- - manteiga - 250 g;
- - leite condensado - 250 g.
- Para preencher:
- - geléia de cereja - 100 g.
- Para preparar a calda:
- - água - 1 copo;
- - açúcar - 3 colheres de sopa.
Instruções
Passo 1
Faça uma massa de biscoito. Separe as claras das gemas. Esfregue bem o açúcar e as gemas até que fiquem brancos. Adicione o creme de leite e a vanilina à mistura de açúcar e ovo. Misture a massa. Enquanto mexe, adicione a farinha em um jato fino. Bata as claras em uma espuma firme e adicione-as delicadamente à massa.
Passo 2
Pré-aqueça o forno a 200 graus. Forre o prato com papel oleado ou pergaminho. Encha até 3/4 com a massa e leve ao forno por cerca de 30-40 minutos.
etapa 3
Retire o biscoito acabado da forma e deixe esfriar um pouco. Corte as bordas uniformemente e corte o bolo transversalmente em 2 partes iguais.
Passo 4
Prepare a impregnação. Misture a água com o açúcar, leve tudo para ferver e deixe esfriar. Mergulhe os bolos com a calda resultante. Em seguida, pincele com geleia de cereja.
Etapa 5
Faça um creme. Bata a manteiga amolecida e o leite condensado até obter uma massa homogênea e sem grumos. Lubrifique o bolo de fundo com creme, coloque o segundo sobre ele. Unte também a parte superior e as laterais do bolo com creme e polvilhe com as migalhas das sobras de biscoito.
Etapa 6
Decore o bolo. Aplicar a inscrição "8 de março" com uma seringa de confeitaria com geléia de cereja. Decore o bolo com gotas de chocolate e frutas vermelhas.
