Thirst Bi laban é traduzido do árabe como “frango com molho de iogurte”. O frango está ligeiramente azedo e também muito macio graças ao iogurte. Sirva com arroz e macarrão.
É necessário
- - 600 g de frango ou filé de frango
- - 300 g de iogurte sem aditivos
- - 1 cebola
- - 125 ml de água
- - 2 colheres de sopa. eu. óleo vegetal
- - sal, pimenta a gosto
Instruções
Passo 1
Primeiro enxágue bem o filé de frango e depois corte em pedaços. E frite em óleo vegetal até dourar, cerca de 10-15 minutos.
Passo 2
Pique a cebola e junte ao frango frito com sal e pimenta a gosto. E refogue em fogo médio por cerca de 7 a 10 minutos, até que as cebolas estejam claras e macias.
etapa 3
Em seguida, adicione 125 ml de água e feche a tampa. Cozinhe em fogo baixo até que o frango esteja cozido, cerca de 30-35 minutos.
Passo 4
Prepare o iogurte. Coloque o iogurte em uma panela, mexa com um batedor e leve ao fogo médio. Mexa o iogurte com freqüência para evitar que coagule. Quando ferver, cozinhe por mais alguns minutos e despeje no frango quente.
Etapa 5
Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 12 a 15 minutos. Sirva o arroz com macarrão como guarnição.
