A salada de legumes de verão francesa é extraordinária graças às bolas de fetax com especiarias. O prato hipocalórico e leve está em perfeita harmonia com os vinhos tintos secos.
É necessário
- - queijo fetax (100 g);
- - alho (4 dentes);
- - manjericão (1/2 colher de chá);
- - endro (1 colher de chá);
- - filé de frango (250 g);
- - óleo vegetal (2 colheres de sopa);
- - Repolho à Pequim (200 g);
- - pimenta doce (1 unid.);
- - Cebola da Crimeia (1 cebola);
- - milho (3 colheres de sopa);
- - creme de leite (4 colheres de sopa)
- - molho de soja (1 colher de sopa).
Instruções
Passo 1
Corte o queijo fetax em pedaços pequenos. Adicione o alho esmagado, o manjericão e o endro. Amasse bem com um garfo até ficar homogêneo e enrole pequenas bolas.
Passo 2
Corte o frango em cubos. Salgue e frite em óleo vegetal. Quando os cubos estiverem dourados, coloque o frango em uma saladeira.
etapa 3
Corte o repolho chinês e os pimentões em tiras. Despeje em um recipiente de salada. Também enviamos para lá cebolas doces da Criméia cortadas em meias argolas e milho em lata.
Passo 4
Combine o creme de leite com molho de soja e alho amassado. Mexa bem até ficar homogêneo. Tempere a salada com o molho resultante.
Etapa 5
Coloque a salada em uma saladeira e decore com bolinhas de queijo por cima.
