É necessário
- - 500 g de figos (secos ou frescos)
- - 4 colheres de sopa eu. chantilly
- - suco de limão
- - raspas de meio limão
- - 300 ml de suco de damasco
- - 100 g de amêndoas descascadas
Instruções
Passo 1
Se usar figos secos, enxágue-os bem e remova os talos secos. Coloque em uma tigela funda ou tigela para a sobremesa. Despeje o suco de damasco sobre os figos e leve à geladeira por 10 horas.
Passo 2
Se você escolher figos frescos para a sobremesa, eles devem ser enxaguados e cortados em quatro partes iguais. Em seguida, coloque as frutas em uma tigela para a sobremesa, preencha com suco de damasco. Para realçar o sabor, recomenda-se adicionar um pouco de suco de limão. Os figos devem ficar de molho por 10-15 minutos.
etapa 3
Pique as amêndoas e frite em uma frigideira sem adicionar óleo. Retire as nozes do fogo após o aparecimento do aroma e da crosta dourada.
Passo 4
Coloque os figos cobertos com o suco em fogo baixo, leve para ferver e deixe esfriar. Espalhe a mistura uniformemente sobre as formas ou tigelas. Cubra com chantilly, decore com amêndoas torradas. Adicione folhas de hortelã, se desejar.
