O frango em si é delicioso e pode ser cozido de muitas maneiras diferentes. Experimente espetos de frango. O molho de nozes de alho tornará o sabor dos kebabs ainda mais picante.
É necessário
- - Filé de frango de 1 kg;
- - 150 g de creme de leite (20% de gordura);
- - 3 dentes de alho;
- - 200 g de nozes sem casca;
- - um copo de caldo de galinha;
- - uma colher de sopa de molho de soja Kikoman;
- - 300 g de tomate cereja;
- - 1-2 colheres de sopa de óleo vegetal;
- - Pimenta preta da terra;
- - sal.
Instruções
Passo 1
Lave o filé de frango, seque bem e corte em porções.
Passo 2
Combine o creme de leite com o molho de soja. Adicione sal e pimenta à mistura. Coloque os pedaços de frango em uma tigela e cubra-os com creme de leite.
etapa 3
Assim que todas as peças estiverem untadas, comece a formar um kebab semiacabado. Coloque os pedaços de frango nos espetos, um de cada vez. Neste caso, você deve primeiro enfiar um pedaço de frango, depois um tomate, alternando-os entre si.
Passo 4
Pré-aqueça o forno a 230 graus. Coloque o papel alumínio em uma assadeira, unte com óleo. Coloque os espetos cozidos em papel alumínio. Cubra com óleo vegetal. Coloque o frango no forno. Não se esqueça de que os espetos devem ser virados de vez em quando.
Etapa 5
Enquanto a carne assa, temos tempo para preparar o molho de amendoim. Descasque o alho e pique no liquidificador junto com as nozes. Adicione o caldo quente às nozes de alho. Tempere com sal e pimenta a gosto. Como resultado, você deve ter um molho que se assemelhe a creme de leite espesso em consistência.
Etapa 6
Tiramos os espetinhos de frango do forno em uma travessa e servimos à mesa com um delicioso molho de nozes e alho.
