Todos nós gostamos de nos deliciar com um delicioso molho de frango. A história do nosso país permite-nos apenas adivinhar as várias formas de preparar este prato incrível, saboroso e gratificante.
É necessário
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- galinha
- óleo vegetal
- cebola
- cenoura
- manteiga
- farinha de trigo
- maionese
Instruções
Passo 1
Para fazer molho de frango, compre uma carcaça de frango, se comprou congelada - descongele por 3 horas, depois pegue uma tigela pequena em que seja conveniente para você lavá-la. Depois corte em pedaços, após retirar a pele, corte em pequenos pedaços.
Passo 2
Em seguida, retire uma frigideira seca e leve ao lume, aqueça 2 colheres de sopa de azeite ou vegetais em lume forte.
Em seguida, coloque os pedaços de frango em uma frigideira e frite por 10-15 minutos em fogo alto. Pegue uma espátula de madeira e vire as peças.
etapa 3
Pegue uma cenoura média, lave e descasque, depois rale em um ralador grosso. Em seguida, pegue uma cebola média, descasque e pique finamente. Em seguida, pegue um tomate grande e corte-o em cubinhos.
Passo 4
Aqueça 50 gramas de manteiga em uma frigideira, refogue as cebolas e as cenouras por 3-5 minutos em fogo médio. Em seguida, adicione o tomate picado. Mexa com uma espátula de madeira. Adicione duas colheres de sopa de farinha, mexendo vigorosamente, vá adicionando aos poucos um copo de água limpa e fria, assim que a mistura ferver, coloque o frango frito sobre os legumes.
Etapa 5
Feche a tampa e cozinhe em fogo baixo por meia hora.
Sirva o prato resultante quente e polvilhe com ervas finamente picadas por cima. Coloque pão fresco na mesa para não ter que lamber os dedos! Bom apetite!
