Em lojas e supermercados modernos, a escolha de vinhos é enorme. Vinho branco, tinto, rosado, seco, doce, de sobremesa - é fácil confundir-se com tal variedade. Mas, apesar da variedade, nem todas as bebidas apresentadas nas prateleiras das lojas são de boa qualidade. Muitas vezes existem falsificações entre eles. Portanto, a questão de como verificar a qualidade do vinho é relevante para muitos russos.
Instruções
Passo 1
Se possível, é melhor comprar vinho em lojas de vinhos especiais. Lá, as condições de armazenamento da bebida são adequadas e a probabilidade de se adquirir uma falsificação é menor. Melhor ainda, compre vinho em lugares com boas críticas, ou você já comprou a bebida lá.
Passo 2
Preste atenção ao preço da garrafa. Se o vinho custar menos de 100 rublos, isso é claramente uma farsa. Um bom vinho não pode custar menos de US $ 10 a garrafa, e muitas vezes o preço é mais alto.
etapa 3
Ao comprar vinho, preste atenção especial ao rótulo. O bom indicará as informações sobre o produtor, o local onde as uvas foram cultivadas, o ano da colheita, a categoria e as principais características do vinho. Alguns rótulos indicam que o vinho é natural, mas isso não é garantia de qualidade. Veja o título. Alguns produtores inescrupulosos, substituindo apenas uma letra por palavra, sob o pretexto de uma marca conhecida, podem vender vinhos de baixa qualidade. Por exemplo, inadvertidamente, em vez de "Bardolino" você pode comprar "Bardalina". Serão vinhos completamente diferentes.
Passo 4
Compre vinho engarrafado. Uma bebida vendida em caixas é cada vez mais fácil de falsificar.
Etapa 5
Outra forma de verificar a qualidade do vinho é virar a garrafa ao contrário e ver a quantidade de sedimentos. Se for muito, então este é um motivo para pensar na autenticidade do vinho. Claro, o sedimento no vinho natural é permitido, mas não deve ser muito, e deve ter uma consistência bastante densa.
Etapa 6
Se comprou vinho, mas tem dúvidas sobre a sua qualidade, existem várias formas de refutar ou confirmar. Despeje a água em uma tigela funda e uma garrafa de vinho. Aperte o orifício com força com o dedo, mergulhe a bolha na água e vire-a de cabeça para baixo. Remova seu dedo. Se o vinho começar a se misturar com água, significa que contém impurezas adicionais, corantes. Quanto mais rápido ocorrer a mistura, menos natural será o vinho.
Etapa 7
Coloque algumas gotas de glicerina em seu copo de bebida. Se descer ao fundo e não mudar de cor, é um vinho natural. Em caso de falsificação, a glicerina ficará vermelha e amarela.
