O frango frito comum pode ser transformado em seu prato exclusivo, preparando-se para ele o delicioso molho Teriyaki.
É necessário
- - asas de frango ou coxas, você também pode usar peito de frango 900 gr.
- - óleo de girassol 50 gr.
- - alho 7 dentes
- - 3 colheres de sopa de mel ou 4 colheres de sopa de açúcar
- - molho de soja 70 gr.
Instruções
Passo 1
Pegamos peitos, pernas ou asas de frango, se forem grandes, cortados em vários pedaços menores e fritar por 40 minutos em fogo médio com óleo de girassol.
Passo 2
Enquanto o frango frito, prepare o molho. Despeje o molho de soja em uma frigideira pequena ou panela e leve para ferver. Adicione açúcar ou mel ao molho de soja e, mexendo sempre, cozinhe por mais 2 minutos até que o açúcar se dissolva completamente. O molho deve permanecer líquido.
etapa 3
Pique o alho e junte ao nosso molho. Dependendo do seu gosto, você pode diminuir ou aumentar a quantidade de alho no molho.
Passo 4
Quando o frango estiver quase pronto, aumente o fogo e frite o frango por todos os lados por mais 2 minutos, depois acrescente o molho.
Etapa 5
Frite o frango no molho por mais 10 minutos, mexendo os pedaços de frango constantemente para dourar levemente o alho.
Etapa 6
Sirva o frango ao molho Teriyaki em uma tigela funda, despejando o molho de uma frigideira por cima.
