O álcool acompanha muitos tipos de eventos: recepções, feriados, jantares românticos. Para que tudo dê certo, é preciso escolher o lanche certo e bom para cada tipo de bebida alcoólica.
Como escolher um lanche alcoólico
Em primeiro lugar, vale a pena decidir que tipo de bebida alcoólica será servida à mesa. Se for um vinho branco, pode-se acompanhar com frutas, frutos do mar ou aves. Queijo com bolor nobre, de que os franceses tanto gostam, vai bem com vinho.
O vinho tinto combina bem com pratos de carne, principalmente cordeiro. Os vinhos de mesa podem ser acompanhados com aves, uma variedade de caça e vegetais grelhados.
Se for escolhido um vinho rosé popular, então é melhor servir carnes frias, queijos tenros e sobremesas diversas.
Os vinhos fortes servirão de excelente aperitivo para várias sopas e carnes. Cordeiro é a melhor escolha. Os queijos salgados suavizam perfeitamente o sabor do vinho e despertam o apetite.
Para o champanhe, costuma-se servir pratos de peixe, tanto de rio como de mar. Só o peixe não precisa ser muito temperado com especiarias. Saladas com frutos do mar, frango também são perfeitos para uma refeição com champanhe.
Não se esqueça de todos os tipos de massas, sanduíches de caviar e queijos nobres. Uma noite romântica com champanhe deve ser complementada com sobremesas: frutas, biscoitos com frutas vermelhas, halva, chocolate preto ou sorvete.
Ostras, mexilhões e caracóis serão um complemento real, que devem ser servidos gelados em cubos de gelo e com um molho especial.
Lanches para bebidas espirituosas
As empresas masculinas geralmente preferem conhaque, vodka ou gim. Este é um álcool muito forte, ao qual você definitivamente deve servir como aperitivo.
O conhaque clássico é consumido sem lanche. A tradição de consumir conhaque com limão ou chocolate existe apenas na Rússia. No exterior, é uma bebida exclusivamente autônoma, servida no final da noite. No entanto, para dar um sabor insuperável, você pode servir leite, café, suco de frutas, de preferência laranja e sorvete ao conhaque.
O gim é mais comumente usado em coquetéis. Podem ser servidos com azeitonas, rodelas de limão e até rodelas de cebola em conserva.
A escolha é muito mais fácil na hora de escolher um lanche de vodka. É aqui que a fantasia vagueia. Pratos com carnes gordas e peixes picantes serão um lanche maravilhoso. Você pode fazer panquecas recheadas com caviar ou carne, bolinhos e até uma miscelânea.
A mesa com vodka deve ser complementada com lanches de vegetais à base de pepino e tomate em conserva, chucrute, maçã, berinjela.
