A preparação de coquetéis é uma arte especial com uma história rica. Ao longo dos anos, milhares de receitas de coquetéis foram criadas, mas apenas algumas delas ganharam fama mundial e popularidade generalizada.
Mojito
Este famoso cocktail tem um bom efeito refrescante, por isso é melhor tomá-lo durante os meses mais quentes.
Você vai precisar de:
- 60 ml de rum cubano;
- meio limão;
- 7 folhas de hortelã;
- 2 colheres de sopa. Sahara;
- água com gás, por exemplo Perrier;
- gelo moído.
Nenhum licor de menta é adicionado ao mojito clássico.
Prepare seu coquetel diretamente na taça de servir. Suco de limão. Coloque as folhas de hortelã no fundo de um copo alto, despeje o suco de limão por cima e acrescente o açúcar. Amasse um pouco as folhas para que dêem suco. Cubra com rum e encha meio copo com gelo. Despeje água com gás por cima. Mexa delicadamente e sirva com um canudo. Se desejar, decore a borda do copo com folhas de hortelã ou uma rodela de limão.
Pina Colada
Este coquetel está associado principalmente a praias tropicais e ilhas exóticas.
Você vai precisar de:
- 40 ml de rum branco;
- 20 ml de rum escuro;
- 120 ml de suco de abacaxi;
- 40 ml de leite de coco;
- gelo moído;
- uma fatia de abacaxi;
- cerejas cristalizadas.
Escorra o rum, o suco e o leite de coco em uma coqueteleira e adicione gelo picado. Bata o coquetel e sirva em uma taça de vinho alta e volumosa. Decore a borda do copo com uma rodela de abacaxi e coloque as cerejas cristalizadas por cima.
Margarita
Este coquetel é simples de preparar e da composição dos ingredientes, mas sempre foi um sucesso de público.
Você vai precisar de:
- 50 ml de tequila;
- 30 ml de licor Cointreau ou Grand Marnier;
- meio limão;
- gelo moído;
- sal;
- uma fatia de limão separada para decoração.
Suco de limão. Despeje o suco, a tequila e o licor em uma coqueteleira, adicione gelo e agite. Sirva em copo alto, polvilhado com sal na borda e enfeitado com uma rodela de limão.
Lagoa Azul
A especificidade desse coquetel é que ele tem uma cor azul profunda.
Você vai precisar de:
- 40 ml de vodka;
- 30 ml de licor de curaçao;
- meio limão;
- gelo moído.
Suco de limão. Despeje todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo. Bata e sirva em uma taça alta de martini.
Este coquetel pode ser decorado com uma fina espiral de casca de limão usada.
Maria Sangrenta
Você vai precisar de:
- 40 ml de vodka;
- 120 ml de suco de tomate;
- 10 ml de suco de limão;
- 1 colher de chá Molho inglês;
- 2 gotas de tobasco;
- um ramo de salsa;
- gelo moído;
- sal e pimenta-do-reino moída na hora.
Despeje todos os ingredientes em um copo alto e mexa. Adicione gelo, sal e pimenta ao copo a gosto. Enfeite com um raminho de salsa fresca.
