Não é segredo que os pratos de repolho são populares na comida caseira. E como você pode resistir ao seu aroma e sabor maravilhoso de pratos saudáveis e saudáveis feitos com ele? Tente diversificar a sua mesa habitual e cozinhe repolho estufado com batatas e frango para o almoço.
É necessário
- - 1,5 kg de repolho branco,
- - 4 batatas,
- - 2 coxas de frango,
- - 1 tomate,
- - 1 cenoura,
- - 1 cebola,
- - 2 colheres de sopa. colheres de ketchup,
- - sal a gosto,
- - pimenta preta moída a gosto,
- - 50 ml de óleo de girassol,
- - 1 copo de água.
Instruções
Passo 1
Lave as coxas de frango, seque, corte em pedaços, pimenta e sal a gosto, frite no óleo de girassol até dourar. As pernas de frango podem ser substituídas por coxas ou peito. Transfira os pedaços de carne salteados para uma panela.
Passo 2
Corte a cebola descascada ao meio rodelas e frite na mesma frigideira.
etapa 3
Rale grosseiramente as cenouras descascadas. Adicione as cenouras às cebolas ligeiramente fritas, reduza o fogo para baixo (as cenouras devem ser cozidas, não fritas).
Passo 4
Corte o tomate em cubinhos, coloque em uma panela com cebola e cenoura, sal e pimenta. Depois que a massa engrossar um pouco, transfira para uma panela com o frango.
Etapa 5
Descasque as batatas, enxágue, corte em pedaços, frite até ficar crocante. Em seguida, transfira as batatas para uma panela com a carne e os legumes.
Etapa 6
Frite 2 colheres de sopa de ketchup em uma panela, transfira para uma panela. Despeje em um copo de água e leve ao fogo baixo.
Etapa 7
Pique o repolho e coloque-o na panela. Se todo o repolho não couber, espere até que assente e adicione o resto. Tempere com sal e pimenta - opcional, tampe e cozinhe até que o repolho esteja macio.
Etapa 8
Decore o prato acabado com ervas picadas e sirva com uma salada de legumes.
