O caramelo, favorito dos gourmets de todas as idades, pode ser feito em casa. O processo de cozimento não é complicado. Você pode adicionar nozes à receita. A canela adicionará um sabor e aroma incríveis ao toffee. O processo de cozimento não é complicado, mas não deixe o prato por um minuto e mexa sempre quando a base for cozida no fogo.
É necessário
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- 200 gr. Sahara
- 150 g creme 33% de gordura
- uma pitada de baunilha
- 25 gr. chocolate escuro
- 40 gr. manteiga
- 10 gr. gelatina
Instruções
Passo 1
Dissolva a gelatina em meio copo de água fria. Deixe inchar por 30-40 minutos.
Passo 2
Aqueça a gelatina até que esteja completamente dissolvida.
etapa 3
Retire a gelatina do fogo e coe a solução com um pano de algodão.
Passo 4
Despeje o açúcar em uma tigela pequena e, mexendo sempre, leve à cor caramelo.
Etapa 5
Despeje o creme no caramelo.
Etapa 6
Derreta o chocolate.
Etapa 7
Adicione a manteiga, a gelatina solta e o chocolate derretido à mistura quente.
Etapa 8
Misture tudo bem e despeje em formas.
Etapa 9
Coloque na geladeira para congelar.
