Uma equipe holandesa de cientistas publicou recentemente um estudo que mostra os efeitos benéficos do vinho nos pulmões. Com o consumo moderado de vinho, a função pulmonar pode ser melhorada aumentando o volume corrente e reduzindo o risco de obstrução das vias aéreas.
Basicamente, os benefícios do vinho foram atribuídos ao resveratrol, uma fitoalexina natural que é freqüentemente encontrada em vinhos tintos.
As propriedades bem conhecidas do vinho incluem: fortalecimento do sistema cardiovascular, normalização do metabolismo, remoção de toxinas do corpo.
Além disso, o vinho ajuda a aumentar os níveis de testosterona. Isso foi claramente demonstrado durante um experimento na edição de janeiro de 2008 da revista Archives of Research. Os cientistas descobriram que o resveratrol, como antioxidante, aumenta significativamente a produção de esperma e a testosterona, por sua vez, aumenta ainda mais esse efeito. Este fenômeno significa não apenas uma melhora na potência, mas também na fertilidade.
Obviamente, o resveratrol é um ingrediente chave para a saúde do vinho, mas apenas os vinhos tintos o contêm.
Você pode melhorar a função pulmonar com vinho branco. Isso foi provado por cientistas holandeses, sugerindo que o resverantrol é apenas um dos vários compostos químicos do vinho. O mais adequado desses compostos era a quercetina, que há várias décadas era definida como um “pigmento vegetal” envolvido na formação da cor e do sabor do vinho.
Hoje, podemos dizer com segurança que a quercetina inibe a liberação de histamina e outras moléculas alérgicas e inflamatórias e expande as vias aéreas.
Quaisquer que sejam as propriedades úteis do vinho, deve-se lembrar que elas só funcionam quando consumidas com moderação.
