Estes muffins ingleses são uma excelente alternativa aos seus habituais ovos mexidos matinais!
É necessário
- - 4 fatias de bacon;
- - 55 ml de leite;
- - 1 Colher de Sopa. salsa;
- - 4 colheres de chá parmesão ralado;
- - 4 ovos;
- - Sal e pimenta a gosto.
Instruções
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 200 graus. Até que a temperatura do forno atinja o valor desejado, frite as fatias de bacon até ficarem crocantes em uma frigideira seca (ao mesmo tempo vamos derreter o excesso de gordura dela!).
Passo 2
Pique o bacon seco com uma faca.
etapa 3
Use um batedor de arame para bater levemente os ovos até ficar homogêneo - não precisamos de espuma! Despeje o leite. Adicione um pouco de sal e pimenta a gosto, suas ervas picadas favoritas e parmesão ralado à mistura de ovo e mexa.
Passo 4
Unte levemente a assadeira com óleo vegetal e despeje a mistura por cima. Coloque os torresmos picados por cima. Leve ao forno quente por cerca de 15 minutos.
