O principal requisito para uma assadeira é que seja resistente ao calor. Não existe uma assadeira perfeita. Se você olhar para ele, verá que cada tipo de molde tem suas próprias vantagens e desvantagens. Portanto, antes de escolher a sua própria assadeira, você precisa saber em que circunstâncias é melhor usar um ou outro prato.
Instruções
Passo 1
Cerâmica
A cerâmica é conhecida pelas pessoas desde os tempos antigos. É tradicionalmente usado pela maioria das donas de casa. Uma das vantagens dos moldes cerâmicos é que eles retêm o calor por muito tempo. Quente em potes de cerâmica permanece quente por muito tempo, e frio - frio. Os pratos de cerâmica são normalmente servidos à mesa, por isso preste atenção ao seu design e forma. Os pratos em cerâmica não são fervidos nem fritos, mas definham, por isso preservam-se propriedades mais úteis. Em potes de cerâmica, obtêm-se excelentes guisados, carne, arroz e trigo sarraceno.
Passo 2
Silicone
As panelas de silicone são versáteis. Ele pode suportar quedas de temperatura de -30 a +280 graus Celsius. O molde de silicone tem várias vantagens. Por exemplo, não emite substâncias nocivas e não absorve odores. Você pode cozinhar em um prato de silicone sem óleo (no entanto, é melhor untar o molde pela primeira vez). O silicone é macio e fácil de limpar. Remover produtos assados é bastante simples - você só precisa virar a assadeira do avesso. Em uma palavra, para produtos de farinha - um molde de silicone é apenas uma dádiva de Deus.
etapa 3
Molde com revestimento antiaderente
Esses formulários têm um volume diferente. Eles são bastante leves e espaçosos. Ao mesmo tempo, eles são convenientemente colocados em qualquer forno, mesmo não muito grande. As formas são fáceis de limpar e os alimentos não queimam devido a um revestimento especial. Porém, para não raspar acidentalmente essa mesma cobertura, ao retirar os alimentos, é necessário usar dispositivos de madeira ou silicone, e não de metal. Essas latas são ideais para caçarolas e tortas.
