Apresentamos uma receita incomum de carne assada com vegetais. Embebida em sumo de vegetais, a carne torna-se muito suculenta e adquire um sabor invulgar, uma vez que os ingredientes do prato são pouco vulgares. Dos ingredientes listados, você obtém um prato para 4 pessoas.
É necessário
- • carne - 1/2 kg;
- • milho congelado - 200 g;
- • pimentão doce búlgaro - 200 g;
- • tomates - 200 g;
- • cenouras - 1-2 peças;
- • cebolas - 150 g;
- • ervilhas verdes - 100 g;
- • alecrim opcional.
Instruções
Passo 1
A carne é cortada em pequenos pedaços.
Passo 2
Pique a cebola finamente.
etapa 3
Corte o pimentão em duas partes, retire as sementes e enxágue bem. Corte os pimentões descascados em tiras.
Passo 4
Os tomates são cortados em fatias ou em pequenos pedaços.
Etapa 5
As cenouras são cortadas em um ralador. Também pode ser cortado em pequenos pedaços.
Etapa 6
Todos os vegetais são misturados, dispostos numa forma (não se esqueça de untar com óleo) e salgados. A carne é colocada junto com os vegetais.
Etapa 7
Raminhos de alecrim são colocados por cima.
Etapa 8
O prato resultante deve ser levado ao forno por 50 minutos. Se desejar, você pode cobrir o formulário com papel alumínio para que não queime.
Etapa 9
Após 50 minutos, o formulário é retirado.
Etapa 10
Deixe o prato esfriar e em infusão, para só então servir.
