Horário de verão - é hora de preparar suprimentos para o inverno. Abasteça-se de cerejas para uso futuro e saboreie compotas, bolinhos, tortas e muitas outras iguarias de cereja nos dias frios de inverno.
Você pode armazenar cerejas para uso futuro de várias maneiras: fazer compota, cozinhar geléia perfumada, fazer geléia de cinco minutos, geléia, geléia, geléia. Se quiser desfrutar de frutas vermelhas frescas no inverno, basta congelá-las no congelador. Após a descongelação, o fruto pode ser utilizado para a confecção de sumos de fruta, de bolinhos, para recheio de tartes e para a confecção de outros pratos igualmente saborosos, nos quais estará presente um pedacinho de verão. As cerejas também são muito saborosas no próprio suco. Mas para a maioria das preparações de cereja, é necessário primeiro separar as sementes dos frutos.
À primeira vista, essa tarefa bastante difícil pode ser concluída de várias maneiras. A primeira é usar um dispositivo especial que tira as sementes da baga com um toque, mantendo sua integridade. Antes disso, não se esqueça de separar os bagos, retirá-los das estacas e enxaguar com água corrente.
Além disso, já estão à venda máquinas especiais para retirar caroços de cerejas. Funcionam como espremedores de sumos, fixam-se firmemente à superfície da mesa e permitem-lhe ficar com sumo de cereja limpo e sem manchas, mãos e roupa durante todo o processo.
No entanto, apesar do progresso científico e tecnológico, o método mais comum de extrair caroços de cereja da maioria das donas de casa continua sendo aquele em que elas usam um grampo de cabelo comum. Para fazer isso, pegue a baga previamente preparada e lavada em sua mão esquerda e, em sua mão direita, prenda o grampo de cabelo. Conecte as duas pontas do grampo de cabelo e cole-as na baga pelo lado da alça. Em seguida, force o osso e remova-o com cuidado.
Você também pode experimentar com o outro lado da viga. Pegue o bob com um grampo de cabelo e remova-o da baga.
Na ausência de um grampo de cabelo, você pode usar um alfinete de segurança comum ou fio torcido como um grampo de cabelo ou alfinete.
