Você veio visitá-la em um jantar e provou um sabor incrivelmente saboroso e, o mais importante, um novo prato para você. Entre em contato com o proprietário com urgência e peça uma receita. E então surge a questão de como anotar a receita para que você possa preparar de forma independente esta obra-prima em sua cozinha. O esquema é simples.
Instruções
Passo 1
O principal é o nome
Como dizia o capitão Vrungel: “Assim como você nomeia o iate, ele vai flutuar!”. É a mesma coisa com a receita: você abre o caminho para o futuro dele. É necessário que o nome evoque apenas emoções positivas e imagens vívidas que estão claramente associadas a uma obra-prima da arte culinária. E se for um simples maná? Mas foi aperfeiçoado por seu amigo. Portanto, este já é "Mannik Master" ou "Mannik Fedot". O principal é que você entenda qual receita usará para assar o maná.
Passo 2
Lista de compras
Uma lista de ingredientes necessários para cozinhar um prato (também são produtos), sua quantidade ou proporções. Por conveniência, é melhor escrever em uma coluna. Não tenha preguiça de anotar a medida completa para que não ocorram incidentes na cozinha. "L" é uma colher? Sala de chá? Sala de jantar? Sobremesa? Talvez um litro?
etapa 3
Tempo de cozimento
Um fator importante é o tempo. Você deve entender se você pode agradar seus entes queridos com um prato delicioso, quando cada minuto conta. Ou é melhor adiar a receita para o fim de semana, quando não há necessidade de pressa para lugar nenhum.
Passo 4
Equipamentos e condições necessárias para cozinhar
Não se esqueça de verificar com o chef se ele assou o maná com a avó em um forno russo? Ou talvez ele tenha usado uma panela de barro em vez de um molde. Se for esse o caso, desista de seu empreendimento, você não terá sucesso. Em casa, em um forno elétrico em uma assadeira revestida de teflon, você não conseguirá cozinhar uma obra-prima. Você obterá um maná comum.
Etapa 5
O número de pessoas em que o prato pode ser dividido
É importante saber para quantas pessoas o prato foi feito, preparado a partir da quantidade de produtos que se registram. Especialmente se você decidir experimentar sua obra-prima em um círculo restrito de seus parentes e amigos mais próximos: avós, tias, tios, sobrinhos e meio-sobrinhos.
Etapa 6
Conteúdo calórico do prato
Você precisa disso? Se a obra-prima é tão alucinante, você está pronto para sacrificar sua dieta de primavera ou outono.
Etapa 7
Instruções de cozimento
O momento da verdade. O principal é não perder os detalhes. Preciso resfriar o ovo ou, ao contrário, esquentá-lo? Separe a gema da proteína ou moa o ovo inteiro com açúcar? Talvez com açúcar de confeiteiro? É necessário peneirar a farinha para que fique saturada de oxigênio ou a farinha deve ser endurecida? Unte uma frigideira com óleo? Como? Vegetais ou cremosos? Basta polvilhar a panela com farinha? Qual é a sua espessura? É importante anotar a sequência de ações.
E isso não é o principal. Um prato simples pode se tornar uma obra-prima da culinária se o chef colocar sua alma nele. Crie com amor. Bom apetite.
