Usando um saco de confeitar, você pode decorar um bolo ou pastéis com creme, depositar uma massa macia ou produtos de proteína batida, decorar cupcakes ou doces. Se a sua casa não tiver esse acessório, faça você mesmo um saco de confeitar usando os materiais disponíveis: papel, sacos plásticos e tecido grosso.
Existem muitas vantagens em um saco de confeitar feito em casa. Esses produtos são muito convenientes quando você precisa aplicar padrões e desenhos com cremes de cores diferentes. Em vez de lavar sacos de pano normais, use sacos descartáveis baratos feitos de plástico ou papel. Depois de terminar o trabalho, os acessórios usados podem ser jogados fora.
A maneira mais fácil e rápida de trocar um saco de confeitar é um saco de plástico. Com a sua ajuda poderá aplicar qualquer creme, compota, massa na superfície de tartes e bolos, bem como fazer bordaduras e inscrições com chocolate ou glacê. Se você precisa representar listras ou slides simples, você pode fazer sem anexos ondulados. Pegue um pequeno saco de plástico fino, coloque o creme nele e, em seguida, corte cuidadosamente um dos cantos. Quanto menor for o orifício, mais fina será a tira de creme.
Sacos plásticos com zíper são muito convenientes para evitar sujar as mãos.
Esprema o creme segurando o saco perto da superfície do produto. Fazendo movimentos circulares ou em zigue-zague com a mão, você pode desenhar monogramas, espirais e outras formas. Se for para aplicar um padrão complexo, é melhor delinear seus contornos de antemão com um palito.
Uma alternativa ao plástico são os rolos de papel pergaminho. Eles são mais ecológicos, mas podem molhar-se rapidamente com o creme líquido. Esses filetes podem ser usados para decorar produtos de confeitaria com geleia espessa, proteína ou creme de manteiga. Enrole o papel manteiga em um cone apertado, preencha com creme e corte a ponta. Em vez de uma libra grande, faça alguns pequenos e recheie-os antes de decorar o bolo ou a torta.
Para rotular com chocolate ou creme, você pode prescindir de um saco. Use uma grande seringa de plástico sem agulha, os desenhos ficarão claros e nítidos.
Para decorações mais interessantes com estrelas, folhas ou babados, use bicos ondulados. Eles precisam ser feitos de material denso e não encharcado. O papel fotográfico branco serve. Corte em tiras estreitas, enrole em um pequeno anel e prenda com fios. Corte a ponta do bico com uma tesoura afiada, dando-lhe o formato desejado. Para representar as folhas, é necessário um bico com ponta em forma de cunha, as franjas em forma de folhos podem ser feitas com bico oblíquo. Para plantar estrelas e flores, você precisa de um bico com dentes. Insira a folha na borda cortada do cone de papel e comece a decorar a confeitaria.
Se os produtos de papel parecerem desconfortáveis para você, costure um saco de confeitar de tecido grosso. Este acessório pode ser lavado, além disso, é adequado para trabalhar qualquer tipo de cremes, massa, purê de frutas. Para costurar, escolha um tecido sintético pesado ou teca. Corte um cone truncado e faça as costuras à máquina usando os melhores pontos. As costuras devem ficar do lado de fora, caso contrário o creme cairá sobre elas.
Use uma garrafa de plástico vazia para fazer um acessório confortável. Corte o pescoço e insira-o na abertura da bolsa. Desenrosque a rolha e use uma faca afiada para cortar um asterisco ou outra forma no centro. Aparafuse o plugue no lugar. Agora você pode encher a sacola de natas e começar a decorar os bolos e pastéis. Após cada utilização, lave bem o saco e os acessórios em água quente e detergente de loiça, seque e guarde.
