A melancia suculenta e doce, com formato de globo, é extremamente inconveniente de cortar. Ele, não obedecendo à faca, como se quisesse deliberadamente desviar da tábua de corte. Como dividir uma melancia em pedaços regulares e uniformes e transformar esse processo em uma verdadeira arte?
É necessário
faca afiada melancia
Instruções
Passo 1
A melancia tem algumas dicas para abatê-la com uma faca. Tem um equador (a linha ao longo da qual a melancia é cortada ao meio) e meridianos desenhados na casca (listras claras contra um fundo escuro da casca conectando sua base). Portanto, a maneira mais comum de cortar uma melancia é cortar uma fruta suculenta em duas partes iguais ao longo do equador e, em seguida, cortar pedaços longitudinais ao longo dos meridianos. Descasque as fatias de melancia das sementes, separe a polpa da casca e comece a saborear o sabor rico da melancia.
Passo 2
Este método de corte de melancia é praticado por residentes de países do sul. A melancia, como sobremesa após o jantar, é solenemente colocada em uma bandeja e virada de modo que seu eixo central fique horizontalmente. A seção da melancia que fica à direita é destinada a cortar a tampa da melancia. A qualidade da melancia é avaliada por sua cor e consistência. Em seguida, a melancia é colocada na posição vertical e, de cima, começam a cortar suas tiras em segmentos até o meio. Assim, quem quiser provar um pedaço de melancia pode quebrá-lo sozinho.
etapa 3
Mas esse método é o mais bonito e simples. Melancia, naturalmente bem lavada, cortada em quatro partes. Para dar estabilidade, inclinamos cada quarto e cortamos um pequeno pedaço de uma base arredondada. Agora a melancia não rola para fora da mesa. Separe a crosta da polpa. Para fazer isso, faça cortes ao longo da crosta com uma faca de ambas as bordas. Então, sem retirar a polpa da crosta, cortamos em lóbulos longitudinais - palitos. Por questão de beleza, movemos esses palitos sobre a crosta para obter um padrão quadriculado.
