O abacaxi é vendido fresco, enlatado e congelado. Com as duas últimas opções, tudo fica claro: a fruta já foi cortada em pequenos pedaços ou meias argolas, que podem ser colocados em saladas ou adicionados a molhos agridoces. Se você comprar abacaxi fresco, deve primeiro escolher o certo e depois cortá-lo de forma que seja conveniente comê-lo.
É necessário
- um abacaxi
- faca
- tábua de cortar
Instruções
Passo 1
Lave o abacaxi em água fria e seque. Coloque-o horizontalmente em uma placa de corte. Corte a parte superior com as folhas, pegando 1-2 cm da polpa. Faça o mesmo com o fundo da fruta. Pedaços cortados - descarte.
Passo 2
A opção mais fácil é cortar o abacaxi em rodelas de 0,5-1 cm de espessura sem retirar o abacaxi da posição horizontal. Cada um dos anéis pode ser cortado ao meio. Coma usando garfo e faca, ou - segure os pedaços nas mãos, roendo a carne até a casca.
etapa 3
Outra forma de fatiar o abacaxi é mais trabalhosa, mas mais conveniente de usar. Coloque a fruta verticalmente em sua base. Corte a casca em tiras de cima para baixo. Corte os "olhos" restantes com uma faca. Corte a fruta verticalmente em 4 pedaços. Corte o núcleo duro de cada parte. Em seguida, corte a polpa de abacaxi descascada em pedaços pequenos ou grandes.
Passo 4
Se você quiser cortar o abacaxi da forma mais eficaz possível, não corte a parte superior e a parte inferior verdes e não descasque a casca. Coloque a fruta em uma superfície horizontal. Faça dois cortes verticais ao longo de todo o comprimento da fruta. Você deve fazer 4 peças grandes. Use uma faca para cortar a polpa de cada um. Pique-o bem. Coloque em barcos de descasque.
