De acordo com as estatísticas, de 25 a 50% da receita média do russo vem dos alimentos. Compatriotas amam e sabem comer bem, mas em condições de austeridade, idas a mercearias devem ser tratadas com a cautela de uma dona de casa experiente.
Planejamento
A econômica anfitriã planeja tudo - o cardápio, a programação de compras e o orçamento aproximado que pode ser gasto em uma cesta de compras. À primeira vista, o planejamento escrupuloso parece enfadonho e ineficaz.
O principal hábito que deve ser incutido em qualquer pessoa que queira economizar dinheiro na alimentação é evitar idas frequentes ao supermercado. É ideal comprar uma vez por semana ou menos. Antes de ir à loja, você deve fazer uma lista do que realmente precisa comprar. Para isso, está sendo elaborado um cardápio para os próximos dias. No dia do preparo, só são comprados alimentos perecíveis - todo o resto em estoques, que são reabastecidos aproximadamente a cada duas semanas.
É muito eficaz incutir a regra de uma geladeira vazia. Consiste em ajustar o cardápio de acordo com os produtos já adquiridos e até que sejam utilizados para recusar idas desnecessárias à loja.
Em primeiro lugar, deve ser preparado a partir de alimentos perecíveis - grupo do leite fermentado, carne, peixe, ovos, vegetais. É melhor congelar o que é impossível cozinhar agora. A longo prazo, comprar um freezer separado reduzirá a quantidade de alimentos que vai para a cesta.
Novas tradições domésticas
Donas de casa econômicas preparam pickles e doces sozinhas, abandonando potes coloridos e produtos semiacabados. As iguarias caseiras não são apenas mais saborosas e seguras, mas também podem economizar significativamente nos ingredientes. Por exemplo, uma fatia de torta em uma confeitaria custará de 70 a 250 rublos. Ao mesmo tempo, o custo de uma assadeira inteira com deliciosas iguarias caseiras custará de 150 a 300 rublos. As opções de panificação mais econômicas para o chá são charlottes caseiros, tortas doces e biscoitos de aveia.
Também as compras antieconômicas são cortes de linguiça e presunto, produtos semiacabados para micro-ondas e kits de vegetais para refeições prontas. Esta categoria de produtos é projetada para clientes ocupados que estão prontos para pagar a mais por fatiar, triturar e embalar.
Regras da loja
Todos os membros da família devem aprender claramente que devem ir à loja com o estômago cheio. Caso contrário, existe o grande risco de a cesta acabar com bolos deliciosamente embalados, donuts e outros produtos não muito econômicos.
Nesse caso, é melhor levar não uma carroça, mas uma cesta. Assim, durante o processo de compra, o peso real do escolhido é sentido, e o exagero rapidamente se torna perceptível.
É muito importante estar atento às promoções de descontos. Ao contrário da crença popular, as promoções nem sempre incluem produtos com data de validade. Se você observá-los com atenção, poderá repor os estoques de produtos com longa vida útil a um preço de banana, economizando muito dinheiro nisso.
