Um bolo muito simples e delicioso com cerejas maduras ou cerejas. O bolo é muito original e fica lindo na mesa festiva.
É necessário
- - 1,5 kg de creme de leite fresco;
- - 200 g de chocolate preto (ou 2 chocolates);
- - 200 g de manteiga;
- - 500 g de açúcar de baunilha;
- - 4 coisas. ovos de galinha;
- - 500 g de farinha premium;
- - 2 g de refrigerante apagado;
- - 500 g de cerejas frescas ou cerejas doces;
- - sal a gosto.
Instruções
Passo 1
Antes de cozinhar, retire a manteiga do congelador algumas horas antes de cozinhar para que tenha tempo de descongelar e amolecer bem. Não aqueça no microondas, pode aquecer de forma irregular ou vazar. Para esta receita, você só precisa de manteiga cremosa. Você pode substituir a manteiga pela margarina, tudo depende da sua preferência.
Passo 2
Em uma tigela grande do liquidificador ou batedeira, bata bem os ovos, acrescente um copo de açúcar. Adicione a manteiga amolecida aos ovos batidos, mexa, acrescente o refrigerante apagado. Você pode extinguir o refrigerante com algumas colheres de sopa de água fervente ou adicionando ácido cítrico e água. Adicione a farinha à mistura e sove até obter uma massa grossa.
etapa 3
Divida a massa pronta em 20-25 pedaços de igual volume. Embrulhe cada peça em filme plástico ou sacos plásticos e leve à geladeira por algumas horas. Retire a massa e enrole cada pedaço em uma tira longa e fina.
Passo 4
Lave bem as cerejas, seque e retire as sementes. Coloque uma cereja em cada tira de massa e enrole delicadamente. Pré-aqueça o forno e leve ao forno por vinte minutos. Os rolos devem ser dourados até dourar.
Etapa 5
No liquidificador, bata o creme de leite restante e o açúcar até que o açúcar esteja completamente disperso. Coloque os tubos prontos em uma lâmina, untando bem com creme. Rale o chocolate e decore o bolo.
